Dajte svojemu klasičnemu BLT svež pridih s kalčki lucerne
Če se bliža čas za kosilo in si želite nekaj bolj krepkega od PB&J, a lažjega od puranjega mladiča, je klasičen sendvič BLT prava izbira. Hrustljava zelena solata, hrustljava slanina in sočen paradižnik, prelit s kančkom kremne majoneze – praktično je vsa prehranska piramida pokrita v enem priročnem popečenem paketu. In čeprav je pri pripravi tega preprostega sendviča precej težko preseči, obstaja veliko načinov za , od do .
Nobenega dvoma ni, ali so rezultati obeh metod vredni, vendar oba pristopa zahtevata nekaj dodatnega časa – ki vam ga lahko primanjkuje sredi popoldneva. Torej, če iščete posebej enostaven in hiter način za nadgradnjo svojega navadnega starega BLT-ja, predlagamo, da ga osvežite s posipom kalčkov lucerne. Recimo samo, da bo BLAST (razumete?).
Evo zakaj vam bo všeč: Prvič, lahki, nitasti kalčki bodo vašemu sendviču takoj dodali nekaj zanimive teksture, hrustljave sestavine pa obložili z mahovitim kosmičem zelenja. Najpomembneje pa je, da bodo zaokrožili okus pikantne, slane slanine s svetlo, a subtilno zemeljsko noto, ki se dobro ujema z ostrimi okusi zelene solate in paradižnika. Najboljši del? Razen če nameravate sami gojiti kalčke lucerne, ni potrebno dodatno kuhanje ali priprava.
Kalčki lucerne dodajo zdravo gostoto BLT in več
Ne samo, da kalčki lucerne prinesejo bolj svež okus in občutek v ustih vsakemu sendviču (BLT ali drugemu), ampak so tudi vitki poganjki odlična izbira, če želite jed povečati, ne da bi jo precej obtežili. Križanec med zeliščem in stročnico, edinstvena sestavina je lahka na krožniku, a neverjetno bogata z zdravimi hranili. Po eni strani so kalčki lucerne poleg beljakovin in vlaknin dober vir vitamina K, vitamina C, bakra, mangana in folne kisline. Uživanje kalčkov lahko nudi tudi antioksidativne koristi in pomaga znižati holesterol in krvni sladkor. In s samo 8 kalorijami na skodelico je to razlog več, da jih dodate svojim sendvičem, solatam, hamburgerjem in več. In ko se vrnemo k vašemu BL(AS)T, lahko brez težav naložite in . Dokler imate pripravljen zanesljiv paket kalčkov lucerne, lahko zlahka zagotovite, da bo vaš slani sendvič kar se da zdrav in polnovreden – in dovolj je le prgišče.
Lahko si ogledate tudi našo razvijalko receptov Miriam Hahn in ustvarite prigrizek za kosilo, bolj osredotočen na zelenjavo, v obliki njenega , ki je zložen z avokadom, humusom, paradižniki in seveda veliko kalčkov. Vendar vam ne bomo povedali, če se prikradete na nekaj trakov slanine.
