Predstavljamo čudovito kakavovo sladico tigrove palačinke iz kisle smetane, ki vam bo všeč ne le zaradi lepega izgleda, ampak tudi zaradi okusa, ki se mu ni mogoče upreti. In kaj je najboljše? To čudovito sladico lahko pripravite popolnoma brez peke! Plasti nežnih kakavovih palačink se izmenjujejo z bogato kislo smetano in ustvarijo okusno doživetje, ki bo všeč vsakemu sladkosnedu. Ta sladica je odlična rešitev za svečane priložnosti, praznovanja ali le kot hiter način, da razveselite svoje najdražje.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Tigrova palačinka kakavova sladica iz kisle smetane
Kaj bomo potrebovali:
Kakavova masa za palačinke:
- 3 velika jajca + ščepec soli
- 50 g sladkorja
- 350 ml mleka
- 100 g moke
- 30 g kakava
- 2-3 žlice rastlinskega olja
Krema:
- 600 g kisle smetane
- 80 g sladkorja
- 10 g vanilijevega sladkorja
- 25 g želatine + 80 ml hladne vode
Kako bomo nadaljevali:
1. Kakavova masa za palačinke: V skledo razbijemo jajca, dodamo ščepec soli in premešamo. Nato potresemo sladkor in po delih postopoma dodajamo mleko. Nato vlijemo presejano moko, pomešano s kakavom, in na koncu dodamo rastlinsko olje – dobro premešamo.
2. Nato skledo s testom pokrijemo s folijo in pustimo 20 minut.
3. V ponvi na rahlo segretem olju z zajemalko oblikujemo palačinke in jih na zmernem ognju z obeh strani zlato rjavo popečemo. Po cvrenju jih zložimo enega na drugega in ohladimo.
4. Krema: V skledo damo kislo smetano, stresemo sladkor in po okusu dodamo vanilijev sladkor – premešamo. Na koncu prilijemo raztopljeno želatino, zmešano z vodo – dobro premešamo.
5. Pripravimo obroč s premerom 18 cm, ki ga položimo na ploščo s folijo in obložimo s tortno folijo. Nato palačinke zvijemo in narežemo na 1,5 cm debele trakove, ki jih vmešamo v pripravljeno kremo – gladko premešamo in nanesemo na obroč, nato nežno stresemo, pokrijemo s folijo in shranimo v hladilnik za 4 ure.
6. Z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco postrezite čudovito kakavovo sladico tigrove palačinke iz kisle smetane.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
