Pripravite slastne narezke, ki so sveži, voljni s kremasto kremo, mandarinami in dišečim želejem
Predstavljam vam recept za “Zravé řezy”, ki so odlična kombinacija svežih mandarin, voljnoga testa, kremaste kreme in dišečega želeja. Ta sladica je kot nalašč za praznovanje ali kot poslastica za nedeljsko kosilo.
Sestavine
Testo:
- 4 jajca
- 120 g sladkorja
- 1 vanilijev sladkor
- 1 žlička limonine lupine
- 120 g pol grobe moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
Krema:
- 2 pločevinki mandarininega kompota
- 0,5 litra smetane za stepanje
- 4 kisle smetane
- 2 žlici sladkorja
žele:
- 2 kosa vanilijevega pudinga
- 2 žlici sladkorja
- Sok iz kompota dopolnjen z vodo do 750 ml
Metoda
1) Priprava testa: Jajca s sladkorjem penasto stepemo, dodamo vanilijev sladkor, limonino lupinico, moko in pecilni prašek. Dobljeno testo razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 20 minut.
2) Priprava kreme: Ko je testo ohlajeno, stepemo smetano, ki ji dodamo kislo smetano in sladkor ter enakomerno razporedimo po telesu.
3) Dodajanje mandarin: Na kremo enakomerno razporedimo mandarine iz kompota.
4) Priprava želeja: V večjem loncu zmešamo sok iz mandarininega kompota, sladkor in vanilijev puding, kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti. Ko se nekoliko ohladi, žele premažite na plast mandarin.
5) Končno strjevanje: Sladico postavimo v hladilnik, da se dobro strdi, najbolje čez noč.
Poskusite tudi:
Zaključek
“Rich Cuts” so popolna sladica za vsako priložnost. Sveže mandarine v kombinaciji z bogato smetano in mehkim želejem dajejo tej sladici nepozaben okus. Uživajte z družino in prijatelji!
