Pečen krompir s paradižniki, kislo smetano in mletim mesom: Najboljši pečen krompir, kar ste jih kdaj jedli!
Predstavljamo vam neustavljiv pečen krompir, ki je popolna kombinacija okusov in tekstur. Ta jed združuje mehkobo krompirja, sočnost paradižnika, kremastost kisle smetane in izrazit okus mletega mesa. Je odlična izbira za družinsko večerjo ali kot impresivna glavna jed, ko imate goste.
Kaj bomo potrebovali
- 3 kosi večjega krompirja
- 900 g mletega mesa
- 2 čebuli
- 2 kosa paradižnika
- 200 g sira (po možnosti trdega)
- 5 kosov paprike (različne barve za bolj barvit videz)
- Sol, poper po okusu
- 160 g kisle smetane
Kako bomo naprej
1) Priprava surovin: očistimo in narežemo na kolobarje. Zelenjavo (paradižnik, paprika, čebula) operemo in očistimo. Čebulo drobno narežemo, papriko na kolobarje in paradižnik na rezine.
2) Priprava mletega mesa: Mleto meso posolimo in popopramo ter zmešamo z drobno sesekljano čebulo.
3) Plastenje surovin: V pekač, obložen z aluminijasto folijo, položimo prvo plast krompirjevih rezin, solimo in popramo ter dodamo papriko. Na kolobarje paprike naložimo začinjeno mleto meso.
4) Dodajanje paradižnika in kisle smetane: Na mleto meso položimo rezine paradižnika in jih namažemo s kislo smetano, ki jo lahko predhodno začinimo s stisnjenim česnom, soljo in poprom.
5) Pečenje: Pekač postavimo v ogreto pečico na 190 stopinj in pečemo približno 30-35 minut, odvisno od vaše pečice.
6) Zaključek s sirom: Po preteku časa pečenja hrano potresemo s sirom in pečemo še 10-15 minut, da sir zlato porumeni in naredi hrustljavo skorjico.
Preberite tudi:
Zaključek
Ta recept za pečen krompir s paradižnikom, kislo smetano in mletim mesom vam bo pokazal, da ni treba, da je krompir dolgočasen. Ta nasitna jed bogatega okusa je odlična izbira za vsako priložnost. Uživajte v njegovem bogatem okusu in teksturi. Želimo vam dober tek!
