Ali so ameriški pametnjakoviči dejansko različnih okusov?
Ikonične ameriške sladkarije Smarties obstajajo že od poznih štiridesetih let prejšnjega stoletja in so postale ena najbolj prepoznavnih sladkih dobrot v državi. Plastična embalaža Smarties je prozorna, kar otrokom in odraslim omogoča, da pokukajo vanjo in vidijo mavrico barv v notranjosti. Toda ali je to barvanje samo za predstavo ali kaj pomeni?
Izkazalo se je, da ima vsaka od teh barv drugačen okus; bela Smarties je oranžna krema, rumena je ananas, roza je češnja, zelena je jagoda, vijolična je grozdje in oranžna je z okusom pomaranče. Dovolili vam bomo, da presodite, ali lahko okusite razliko ali ne. Ne glede na to se vsak okus proizvaja ločeno, preden se zloži skupaj, tako da vsak zvitek dobi različne barve in okuse.
Kako Smarties pridobijo svoj okus, je skrivnost podjetja. Seznam sestavin vključuje “naravne in umetne [flavors],” . Kljub temu ima Smarties to zaslugo, da vključuje le šest različnih sestavin, isti recept, ki se uporablja že desetletja. Kot si lahko predstavljate, je primarna sestavina sladkor v obliki dekstroze, ki mu sledita citronska kislina in kalcijev stearat. To je popolnoma suh seznam sestavin. Za povezovanje sladkarij se ne uporabljajo nobene tekočine. Prvotni stroj, ki se uporablja za proizvodnjo smodnika, je bil prej uporabljen za stiskanje smodnika in to je podoben postopek kot danes.
Pametniki po vsem svetu
Američani bodo morda presenečeni, ko bodo izvedeli, da je Smarties edinstvena ameriška sladkarija. Če greste v Kanado, lahko najdete bonbone istega podjetja, ki uporabljajo isto barvno shemo na ovoju, vendar se namesto tega imenujejo Rockets. Če greste v trgovino z živili in prosite za bonbone Smarties v Kanadi ali Veliki Britaniji, vam bodo dali nekaj, kar je bolj podobno M&M. Preden začnete jeziti, kdo je bil prvi tukaj, Britanci so bili. , celo desetletje pred nastankom ameriških sladkarij.
Canadian Rockets imajo enak okus kot ameriški Smarties – v bistvu so enaki bonboni, le z drugačnim imenom. Toda v Združenem kraljestvu ne boste našli American Smarties, le čokoladne bonbone, znane kot Smarties. Izkazalo se je, da Smarties ne najdete nikjer razen v ZDA, vendar jih to ne ovira pri izdelavi 30 milijard tablic Smarties vsako leto.
