Če iščete hitro, hranljivo in okusno juho, ki takoj izgine iz lonca, je sirova juha z gobami prava izbira. Ta juha združuje bogat okus topljenega sira s svežino zelenjave in nežnostjo gob ter ustvarja popolno harmonijo okusov, ki pogreje vsako situacijo. Je popolna jed za hladne dni ali ko si preprosto zaželite nečesa res dobrega. Sledite spodnjim korakom in v hipu pripravite to poslastico.
Kaj bomo potrebovali:
- 7-8 kosov gob (lahko tudi brokolija)
- 250 g topljenega sira
- 3-4 krompirja
- 1 korenček
- 1 čebula
- Rastlinsko olje
- Sol
- Črni mleti poper
- Po želji: zelišča in začimbe po okusu, testenine (pehtran, slovaški riž)
Kako bomo nadaljevali:
1) Jušna osnova: Čebulo očistimo, drobno nasekljamo in prepražimo na malo rastlinskega olja do zlate barve. Dodamo narezane gobe in nariban korenček.
2) Dodajanje krompirja: V ponev dodamo na kocke narezano ribo, vse skupaj še nekaj časa dušimo. Ta korak bo skrajšal čas kuhanja in izboljšal okus juhe.
3) Dušenje: Zelenjavo prelijemo z vodo ali idealno osnovo, zavremo in kuhamo približno 10 minut. Juho začinimo s soljo in poprom.
4) Dodajanje sira: Nazadnje v juho vmešamo še topljeni sir in mešamo, dokler se popolnoma ne stopi.
Zaključek
Ta sirasta gobova juha ni le hitra in enostavna za pripravo, ampak je tudi izjemno okusna in bo zadovoljila vsakega ljubitelja dobre hrane. Zahvaljujoč prilagodljivosti recepta lahko juhi dodate katero koli zelenjavo, ki jo imate doma ali jo morate porabiti. Eksperimentirajte z različnimi sestavinami in juho prilagodite svojemu okusu. Uživajte v vsaki žlici te okusne in dišeče juhe.
