Če iščete hitro, a hkrati izjemno kosilo, je ta recept za piščančje prsi v gobovi omaki prav za vas. Piščančje prsi so pripravljene, sočne in mehke kot maslo, vse v 20 minutah. Ta recept je kot nalašč tako za praznične priložnosti kot za vsakodnevno uporabo.
Kaj bomo potrebovali:
- 4 piščančje prsi
- 1 žlica oljčnega olja
- 40 g masla
- 1 šopek drobnjaka (po želji)
- 200 g šampinjonov ali poljubnih gob
- 1 žlica navadne moke
- 300 ml sladke ali stepene smetane
- Sol, poper po okusu
- Peteršilj ali druga zelišča za okras
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava mesa: operemo, osušimo in potresemo s soljo in poprom.
2) Cvrtje mesa: V ponvi segrejemo maslo in olivno olje ter z obeh strani zlato popečemo piščančje prsi. Ogenj zmanjšamo, pokrijemo in pustimo vreti 10 minut.
3) Priprava omake: Meso odstranite iz ponve. V isto ponev dodamo narezane gobe in drobnjak. Pražimo 2-3 minute, nato dodamo moko in čez minuto smetano. Omako začinite s soljo in poprom ter ji lahko dodate svoja najljubša zelišča.
4) Dokončanje: Ocvrte piščančje prsi vrnemo v omako in vse skupaj na majhnem ognju dušimo še 5 minut.
5) Uprava: Piščančje kotlete v gobovi omaki postrežemo z rižem ali testeninami, okrašene z zelišči ali peteršiljem.
Zaključek
Ta recept za piščančje kotlete v gobovi omaki je odlična rešitev, če želite pripraviti hitro in okusno kosilo. Je preprosto, hitro, rezultat pa je zelo sočen in polnega okusa. Uživajte v tem razkošnem kosilu, ki je pripravljeno v manj kot 20 minutah. Želimo vam dober tek!
