Predstavljamo kose piščanca, ki zahvaljujoč edinstveni marinadi pridobijo nepozaben okus in aromo. Ta recept je popoln za vse, ki iščejo način, kako poživiti običajne piščančje prsi in presenetiti družino ali goste. Marinada je univerzalna in primerna za katero koli vrsto mesa, vendar se bomo v tem primeru osredotočili na piščančje prsi.
Kaj bomo potrebovali
- 500 g piščančjih prsi
- 2 jajci
- 1 žlica škroba
- 1 žlica gorčice
- Kurkuma
- 1/2 čajne žličke popra na piščanca
- 2 žlici rastlinskega olja
- Feferoni
- začimba za piščanca
- Sezam
- Sol
- Šalotka po želji
Metoda
1) Priprava marinade: Jajca zmešamo s kurkumo, zelišči, poprom in sesekljano feferono do gladkega. Dodamo gorčico, škrob in premešamo. Na koncu prilijemo olje, po okusu dosolimo in vse skupaj dobro premešamo.
2) Mariniranje mesa: narežemo na porcije, solimo z obeh strani in vse kose mesa potopimo v pripravljeno marinado. Pustite marinirati vsaj 2 uri, najbolje čez noč za najboljše rezultate.
3) Pečenje mesa: V ponvi segrejemo olje in meso na obeh straneh zlato rjavo popečemo.
5) Dokončanje: Končane kose piščanca za okras potresemo s sezamom in sesekljanimi zelišči.
Zaključek
Ta recept za piščančje koščke v originalni marinadi je odlična rešitev za hitro, a izjemno okusno kosilo ali večerjo. zahvaljujoč marinadi bo pridobilo izrazit okus in sočnost, ki bo navdušila vsakega ljubitelja mesa. Preizkusite ta preprost, a učinkovit recept in se prepričajte o njegovih odličnih lastnostih.
