Škrlatna hruška, ki bo polepšala vsako dolgočasno solato
Hruške so fantastičen način za dodajanje teksture in sladkosti skoraj vsaki navadni, navadni solati. Zaradi mehkega mesa in blagega, sladkega okusa so idealni za različne kombinacije solat in različne prelive – tako na osnovi olja in kisa kot tudi kremaste. Toda včasih njihova barva preprosto ne pride prav. Zelene hruške se zlijejo s solato, rjave pa niso najbolj živahne barve za solate. Kaj pa temno rdeča hruška, ki vaši najljubši solati doda prav toliko barve kot okusa?
To je tisto, kar boste dobili s hruškami Starkrimson — in njihovo ime resnično pove vse. Ne samo, da bodo zvezda na tem krožniku zelene solate, ampak bo njihova škrlatna (napisana s “k” v imenu sorte) barva dala pridih vznemirjenja in pričakovanja. In vse to ne omenja njihovega nenavadnega okusa.
Čudovit okus hrušk Starkrimson
Tako kot bi pričakovali od dobre hruške, so zrele hruške Starkrimson lepe in sočne – zaradi česar so popolne za solato. Ves ta hruškov sok bo deloval kot dodatna plast preliva, ki bo razširila okus po vsem. Hruške Starkrimson imajo tudi okusen botanični šopek, ki bo razvnel vaše brbončice in vam spravil solzo v usta. To doda dodatno plast njihovemu profilu okusa, zaradi česar so hruške idealne za kombiniranje s solato, siri z močnimi okusi, kot je kozji ali modri sir, orehi in celo slanino (ali!).
Prav tako so slajše od mnogih drugih vrst hrušk – če jih uvrščamo med red d’anjou in precej blizu komičnim hruškam. Njihova intenzivna rdeča barva jih naredi še bolj privlačne kot rdeča d’anžujska hruška. Prav tako je enostavno ugotoviti, kdaj so hruške Starkrimson zrele. Medtem ko so na začetku temno rdeče, bodo, ko bodo pripravljene za uživanje, tako svetle, da bi njihovo barvo zlahka zamenjali za rdeče jabolko, ko jih narežemo. Seveda je njihova tekstura veliko bolj gladka kot pri jabolku, zato bo razlika očitna.
Vrste solat za pripravo s hruškami Starkrimson
Poleg listnate gredice zelene solate, posute s sirom in oreščki, se hruške Starkrimson odlično podajo tudi k solatam iz citrusov. Hruške kombinirajte s koščki pomaranč, zelenjavo in kuhano peso za barvito solato, ki je bogata s teksturami in raznoliko dinamiko okusa. Ali pa poskusite bolj krepko, morda celo v kombinaciji z drugim jesenskim sadjem, kot so fige, grozdje, semena granatnega jabolka in suhe brusnice.
Tudi hruške Starkrimson niso samo za zelene solate – so tudi odličen dodatek k sadnim solatam. Tako kot druge vrste hrušk so popolne za uravnoteženje kombinacije drugega sadja močnejšega okusa. Kombinirajte s kivijem in borovnicami za preprosto, a nepričakovano solato. Ali pa jih premešajte z običajnimi melonami, jagodami, jabolki in bananami. Težko si je predstavljati, da bi šlo narobe s hruškami Starkrimson. Enako verjetno je, da bodo poživili vsako navadno solato kot navdih za nove različice starih priljubljenih jedi ali nekaj povsem nepričakovanega.
