Korak za korakom vam bomo predstavili odlično in sladko hitro mlečno sladico s karamelno glazuro. Ne glede na to, ali uživate v vikend kavi sami ali povabite prijatelje, bodo vsi cenili sladko točko v obliki okusne sladice. Otroci ga imajo radi in tudi vi ga boste! Priprava je povsem enostavna in predvsem hitra, rezultat pa je vreden!
Hitra mlečna sladica s karamelno glazuro
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Mlečna smetana:
- 100 g masla
- 120 g navadne moke
- 1 liter mleka
- 80 g sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
karamela:
- 90 g sladkorja
- 10 cl vode
- 1 žlica koruznega škroba + 20 cl vode
Kako bomo nadaljevali:
1. Priprava mlečne kreme: V ponev damo maslo – kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne stopi in vlijemo moko – mešamo, da postane gladka in postopoma dodajamo mleko, nenehno mešamo, da se ne naredijo grudice.
2. Nato potresemo s sladkorjem in dodamo vanilijev ekstrakt – mešamo dokler se krema ne zgosti in po kuhanju kremo odstavimo z ognja, prestavimo v skledo in pustimo, da se ohladi.
3. Priprava karamele: V manjši kozici raztopimo sladkor – na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da sladkor postane svetlo karamelne barve in počasi prilivamo vodo.
4. V posodi zmešamo koruzni škrob in vodo, nato zmes vlijemo v karamelo – na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se karamela zgosti.
5. Na koncu mlečno kremo prelijemo s karamelno glazuro in sladico za 30 minut postavimo v hladilnik, da se strdi.
6. Hitro mlečno sladico s karamelno glazuro postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
