Najboljša vrsta piva za kombinacijo s piščancem in vaflji
Ena absolutno najboljših kombinacij hrane za zajtrk je piščanec in vaflji. Ta kombinacija je tako presenetljivo okusna, da je tisti, ki si je zamislil združiti oboje, v bistvu junak za celotno človeško vrsto, zato ni čudno, da se hrustljav, sočen, ocvrt piščanec ujema z mehkimi, puhastimi, maslenimi vaflji, prelitimi z obilno kapljico sladkega sirupa. je odličen način za začetek dneva … ali zaključek z večernim zajtrkom, če vam je ljubše. Vendar boste potrebovali nekaj, s čimer boste poplaknili tega čudovitega piščanca in tiste nežne vaflje. In če želite k tej jedi piti pivo, potem se raje odločite za tisto vrsto piva, ki ponuja enega najboljših komplementarnih okusov za piščanca in vaflje: pivo s citrusi.
Citrusna piva imajo note ostrih sadnih okusov, zaradi katerih so ugodna za uravnoteženje okusa obroka s slanimi in sladkimi jedmi. Ocvrt piščanec je lahko slan ali pekoč (ali oboje), zaradi česar je meso pikantno. Vaflji so masleni in običajno preliti s sirupom, zaradi česar so sladki. Če združite ocvrtega piščanca, vaflje in pivo s citrusi, boste imeli harmonično kombinacijo sladkih, slanih in citrusnih okusov vaše okusne hrane in osvežilne pijače. Torej, naslednjič, ko boste delali piščanca in vaflje, s katerimi citrusnimi pivi bi morali kombinirati svoj obrok?
Poskusite ta citrusna piva s piščancem in vaflji
Poleg piščanca in vafljev je na voljo veliko odličnih piv s citrusi. Eden je citrusni pšenični ale Sierra Nevada Sunny Little Thing, ki ga priporoča Jessie Massie, glavni kuhar Taproom pri Sierra Nevada Brewing Co. dopolni sladkobo, ki jo dobite v vafljih.”
Obstajajo tudi piva s citrusi s kompleksnimi profili okusa, ki lahko obogatijo vaš obrok, če jih kombinirate s piščancem in vaflji. Tak primer je Bell’s Amber Ale, ki ga Shawn Steele, direktor pivovarskih dejavnosti pri Coronado Brewing Company, oglašuje kot odličen par za ocvrtega piščanca. Steele je pojasnil za “Opečene/karamelne note v pivu dopolnjujejo oblogo ocvrtega piščanca, medtem ko zeliščne in citrusne hmeljne note pomagajo preseči bogastvo jedi.”
Tisti, ki imate radi veliko hmelja v svojem pivu, bi morali razmisliti o kombiniranju piščanca in vafljev z Lagunitas IPA. Bogat hmelj v pivu ima citrusne okuse, ki se dobro ujemajo s slanim ocvrtim piščancem. Če ste ljubitelj res trpkih piv, potem izberite Stone Enjoy By IPA. To citrusno pivo je še posebej dobra izbira, če boste k vafljem jedli začinjenega ocvrtega piščanca. Če imate raje lahkotnejše pivo, bo citrusna Founders All Day IPA zagotovo dopolnila vašega slanega ocvrtega piščanca. Morda boste želeli celo poskusiti
Svojega piščanca in vaflje lahko kombinirate tudi s svetlimi ležaki
Če niste ljubitelj citrusnega piva, vendar bi vseeno radi pivo s piščancem in vaflji, niste brez sreče. Lahki ležaki so prav tako odlična dopolnilna osvežitev z ocvrtim piščancem, saj lahko s svojim subtilnim, hmeljastim okusom in pomirjujočo gaziranostjo uravnotežijo tega slanega piščanca. In ker imajo svetli ležaki neverjetno blag okus, ne bodo preglasili bogatih okusov vašega piščanca in vafljev.
Pri izbiri pravega piva za piščanca in vaflje morate upoštevati tudi več drugih dejavnikov. Če je vaš ocvrt piščanec pripravljen z veliko začimbami, potem izberite pivo z močnimi okusi, ki se bo dobro ujemalo z vsemi temi začimbami, in obratno z ocvrtim piščancem, ki je na blažji strani. Ko boste pripravljeni jesti piščanca in vaflje, popijte tudi pivo s temperaturo med 40 in 50 stopinjami Fahrenheita. Vaše pivo bo pri teh temperaturah verjetno imelo najbolj optimalen okus.
Okus vašega piščanca in vafljev se mora ujemati tudi z idealnim okusom vašega piva. Če želite zagotoviti, da so vsi deli vašega obroka enako okusni, lahko In če imate poleg piščanca in vafljev citrusno pivo, boste imeli neverjetno bogat obrok z zelo dobrim ravnovesjem okusov.
