Če iščete hitro in enostavno kosilo, ki bo nasitilo in razveselilo vaše brbončice, poskusite drobne koščke piščanca s česnom in kislo smetano. Ta recept je idealen za vse, ki ste v stiski s časom, a vseeno želite uživati v kvalitetni in okusni hrani. Piščančje meso v kombinaciji s paradižnikovo pasto in kislo smetano ustvari bogato in kremasto omako, ki odlično dopolni vsako prilogo.
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g piščanca
- 1 čebula
- 100 g moke
- 2 žlici kisle smetane
- 1 žlica paradižnikove paste
- 50 ml rastlinskega olja
- Mleti črni poper
- Sol
- 300 ml vrele vode
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava mesa: narežemo na majhne kocke in rahlo potolčemo. Meso povaljamo v moki, da je obloženo z obeh strani.
2) Cvrtje: Na segretem olju zlato prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo obložene kose piščanca in kuhamo približno 5 minut, da meso zlato rjavo zapeče.
3) Priprava omake: Paradižnikovo pasto zmešajte z vročo vodo, kislo smetano, soljo in poprom. Zmes vlijemo v pekač za meso.
4) Dušenje: Zmanjšajte ogenj in pustite, da se jed pokrito kuha 20 minut, da se okusi prepojijo in meso postane mehko in sočno.
5) Uprava: Končane kose piščanca postrezite s svojo najljubšo prilogo, kot so riž, krompir ali testenine.
Zaključek
Tale recept za drobne koščke piščanca v česnu in kisli smetani je odlična rešitev za hitro kosilo ali večerjo. Priprava ne traja veliko časa, rezultat pa je okusen in zadovoljiv. Uživajte v tem hitrem kosilu, polnem okusov in arom.
