Ta čokoladni sufle iz dveh sestavin ponuja polno žlico blaženosti
Če imate radi čokoladne sladice in recepte, ki jih je enostavno pripraviti, potem morate vedeti za ta čokoladni sufle iz dveh sestavin. Za pripravo te sladke, gnjecave dobrote potrebujete le dve jajci in ½ skodelice Nutelle ali podobnega čokoladno lešnikovega namaza. Upoštevajte, da je po tem receptu samo ena porcija, zato boste morali te količine povečati, če postrežete več ljudi.
Ne samo, da ta sladica zahteva zelo malo sestavin, ampak je tudi priprava precej preprosta – kljub temu, kako eleganten in zastrašujoč se morda zdi sufle. Začnite tako, da jajca ločite na rumenjake in beljake (za ta korak jih imamo dovolj). Nato dodajte Nutello v posodo za mešanje skupaj z rumenjaki in dobro premešajte. V ločeni skledi z ročnim mešalnikom ali metlico stepite beljake, dokler ne zadržijo trd sneg. Vendar pazite, da ne stepete preveč, saj se beljaki lahko ločijo (če ste pripravljeni dodati tretjo sestavino, bo to preprečila majhna količina sladkorja). Da se vse skupaj poveže, v čokoladno-rumenjačno zmes vmešamo približno ⅓ beljakov sneg; po mešanju dodajte preostalo ⅔.
Nazadnje zmes vlijemo v pomaščen ali maslen pekač in pečemo približno 15 minut pri 375 stopinjah Fahrenheita. Ko ta čas poteče, se lotite svojega čokoladnega, svilnatega, izjemno okusnega sufleja.
Kako postreči in okrasiti sufle iz 2 sestavin
Ta soufflé je najboljši, če ga postrežemo svež, zato se boste takoj lotili. Kljub temu, če želite svoj sufle okrasiti s čimer koli, poskrbite, da bodo vaši prelivi pripravljeni za uporabo, ko bo sladica prišla iz pečice. Najpreprostejši okras je tudi okusen: sladkor v prahu. Rahel posip bo poskrbel za dodatno sladkobo, hkrati pa bo sladici dal prijetnejši videz. Če želite malo več kot sladkor, bo na vrhu tega souffléja okusna tudi stepena smetana – če se želite oddaljiti od tipične stepene smetane, poskusite raje to pripraviti.
Če ste velik ljubitelj čokolade in želite še več kakavovega okusa v tej že tako čokoladni sladici (hej, ne obsojamo), potem jo lahko celo pokapljate po vrhu. Če pa bi raje dodali še eno komponento okusa, lahko pripravite serijo za pokapljanje. Če sumite, da bo zaradi teh omak sladica preveč bogata za vas, poskusite soufflé združiti s svežim sadjem, kot so maline ali jagode. Seveda lahko tudi kombinirate katero koli od teh možnosti – poskusite združiti stepeno smetano s karamelno omako ali čokoladno omako z jagodami.
