Odkrijte čarobnost tega preprostega, a neverjetno mamljivega prigrizka, kot je hrustljavo ocvrt krompirjev čips v obliki vrtnice, polnjen z jogurtovim prelivom in kečapom. Te majhne krompirjeve specialitete so kot nalašč za vsako priložnost. Pripravite ta hiter in enostaven recept, ki bo zagotovo razveselil vsakega ljubitelja hrustljave hrane.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Ocvrt krompirjev čips v obliki vrtnice polnjen z jogurtovim prelivom in kečapom
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 3 krompirji + 1 čajna žlička soli
- 100-120 g koruznega škroba
- olje – za oblikovanje krompirja
Oblačenje:
- 1 skodelica belega jogurta
- 1 čajna žlička posušene mete
- 1 čajna žlička posušenega čilija
- 1 čajna žlička posušenega origana/timijana
Dekoracija:
- listi sveže mete
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Očiščen krompir damo v lonec, zalijemo z vodo, solimo in kuhamo na majhnem ognju do mehkega. Po kuhanju jih preložimo v skledo in dobro pretlačimo, nato potresemo s koruznim škrobom, dobro premešamo in zvijemo v valjar, ki ga razdelimo na 8-10 enakih delov.
2. Vsak kos z naoljenimi rokami oblikujte v svaljek, tako da naredite 5 majhnih kroglic.
3. Nato jih položimo na čisto površino in z vrhom ožemalnika citrusov naredimo rožice, jih naoljimo in položimo na krožnik.
4. Nato jih damo v ponev s segretim oljem in na majhnem ognju pražimo, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo na vsaki strani.
5. Oblačenje: Beli jogurt vlijemo v manjšo skledo in začinimo s posušeno meto, posušenim čilijem in posušenim origanom ali posušenim timijanom – dobro premešamo in preliv je pripravljen!
6. Ocvrte hrustljave krompirjeve cvetke na koncu napolnimo z jogurtovim prelivom in kečapom po okusu.
7. Postrezite jih z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
