Hrustljavo listnato pecivo, polnjeno s šunko, sirom in kumarami, je odličen primer, kako iz preprostih sestavin lahko naredite nekaj izjemno okusnega. To je idealna izbira za hitro kosilo, večerjo ali kot impresivna in okusna predjed za vaše goste. Pa pojdimo k receptu!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Zavitek iz listnatega testa, polnjen s šunko, sirom in kumarami
Kaj bomo potrebovali:
- 1 listnato testo
- 40 g gorčice
- 100 g šunke
- 100 g narezanega sira
- 100 g vloženih kumaric
drugo:
- 1 jajce/rumenjak za ščetkanje
Oblačenje:
- 60 g majoneze
- 2 stroka česna
- 10 g svežega peteršilja + 10 g zelene mlade čebule
- 15 ml soka 1/2 limone
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravimo listnato testo in ga namažemo z gorčico, nato lepo eno zraven druge položimo rezine šunke, rezine sira in na koncu na pol prerezane vložene kumarice – zvijemo v rolado in položimo na pekač s pergamentom. Na koncu premažemo s stepenim jajcem ali rumenjakom, da se lepo zlato zapeče.
2. Pečemo v ogreti pečici 25 minut na 180 °C.
3. Oblačenje: V manjšo skledo damo majonezo, dodamo stisnjen česen, potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem in mlado mlado čebulo ter na koncu prelijemo s sokom 1/2 limone.
4. Po pečenju rulado postrezite s pripravljenim prelivom, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
