Kako narediti množico prijetnih toastov v pečici
Eden najboljših delov počitnic, dolgih vikendov in smučarskih izletov je, da se vsi zberemo pod eno streho, da se dobro zabavamo in delimo hrano. Zajtrk za 12 pa je lahko težaven podvig, saj mora vse priti ven vroče, hitro in po možnosti ob istem času. Nihče nima potrpljenja, da bi čakal, da nekdo pokuha vsako jajce posebej, zato . Ista težava velja za toast. Če ne morete prepričati enega človeka, da pol ure stoji pred opekačem kruha, boste potrebovali načrt, kako pravočasno pripraviti veliko toastov, da bodo lahko vsi uživali v zajtrku hkrati.
Na srečo je v pečici enostavno popeči cel hlebec kruha. Vse, kar potrebujete, je pekač in štruca vsem najljubšega kruha (posamezne zahteve po kruhu so povsem druga težava). Vse, kar opekač v resnici naredi, je, da zunanjost rezine kruha speče tako, da postane rjava; v tem ni nobene prave čarovnije. Pečica lahko ob pravem času in temperaturi naredi povsem enako in vas bo pustila brez rok za nekaj minut, ko boste morali obrniti vse te flašice.
Kako skuhati popoln toast v pečici
Ni lahko dati na mizo jajc in palačink hkrati množici ljudi, toast pa naj bo vaša najmanjša skrb. V hipu lahko zapečete nekaj ponvic toasta. Vse kar morate storiti je, da segrejete pečico na 350 stopinj Fahrenheita in rezine kruha razporedite po čistem pekaču. Nato vse postavite v pečico na eno od srednjih rešetk in pustite kruh notri nekaj minut, dokler vrhovi ne postanejo rjavi. Rezine obrnite, pustite, da popečejo še na drugi strani in vaš toast je pripravljen.
Čeprav je mamljivo, da bi kruh namazali z maslom ali oljčnim oljem, preden ga popečete, ni potrebno. Pravzaprav bo vaša ekipa za zajtrk verjetno želela vse različne prelive na svojem toastu, zato ne pretiravajte – preprosto popecite kruh.
Poskusite uporabiti brojlerja za drugačno teksturo
Vendar pa pečica ni edini način, da lahko popečete več rezin kruha hkrati – obstaja tudi brojler. Pečenje kruha pod brojlerjem bo potekalo veliko hitreje kot če uporabljate samo pečico, zato poskrbite, da bo nekdo opazoval toast. Sicer je postopek zelo podoben praženju v pečici. Vklopite brojlerja, da se predgreje, razporedite kruh na pekač in nato ponev postavite pod brojler za dve ali tri minute. Ko je ena stran popečena, vzemite ponev ven in obrnite kruh, nato pa ga postavite nazaj pod brojlerje, da popečete drugo stran.
S pečenjem bo vaš kruh popečen v štirih ali petih minutah. Če vam je všeč, da je kruh zunaj hrustljav, znotraj pa bolj hladen in žvečljiv, je to prava pot. Po drugi strani pa bo pečenje v pečici izsušilo vaš kruh po celotni rezini. Če imate radi hrustljav, suh toast, vam bo pečica dala najboljše rezultate. Ne glede na način, ki ga izberete, le pazite, da ne odidete od pečice in toasta zažgete. Če ga boste opazovali v pečici, morda medtem ko boste vi hkrati, bodo vsi pri zajtrku veseli.
