Ta jabolčni kolaček je popoln dodatek k vaši kavi in bo zagotovo zadovoljil vsakega sladkosneda. Pogačke so hitre, mehke in v kuhinji čudovito dišijo. Če imate doma jabolka in še nekaj osnovnih sestavin, se lahko lotite peke!
Kaj bomo potrebovali:
- 2 jajci
- 100 g granuliranega sladkorja
- 100 g masla
- 350 g navadne moke
- 1 vrečka (16 g) pecilnega praška
- 2 jabolki
- Sladkor v prahu za posipanje
- Cimet v prahu za posipanje
- Rozine ali čokoladni čips (neobvezno)
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: V skledi penasto stepemo 2 jajci s 100 g kristalnega sladkorja in ščepcem soli. Dodamo 100 g mehkega masla in dobro premešamo.
2) Dodajanje suhih sestavin: Postopoma dodajajte moko, ki ste jo predhodno presejali in pecilni prašek. Zmešamo gosto testo. Po želji dodajte rozine ali koščke čokolade.
3) Priprava jabolk: Jabolka olupimo, narežemo na manjše koščke in vmešamo v testo.
4) Oblikovanje in peka peciva: Kose testa z žlico polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Kolačke pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 20 minut oziroma toliko časa, da zlato porjavijo.
5) Končno urejanje: Končane piškote rahlo potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom za dodaten okus.
Zaključek:
Ti jabolčni kolački so odlična izbira za hiter prigrizek, ob kavi ali samo za poslastico. Pripraviti jih je izjemno enostavno, njihova aroma in okus pa vas bosta popolnoma očarala. Lepo se imejte s temi nežnimi dobrotami!
