Cimetove sanje s kislo smetano: Ena neverjetno mehka in okusna torta, najboljša s kavo
Cimetove sanje s kislo smetano so odlična dopolnitev popoldanske kave. Ta mehak in slasten kolaček, pripravljen z vanilijevo kremo in izdatno posut s cimetom, je kombinacija okusov, ki se ji ni mogoče upreti. Njegova priprava je enostavna, rezultat pa tako neverjeten, da vas bo vedno znova zamikalo, da bi ga pekli. Spodnji postopek po korakih vas bo vodil skozi pripravo te okusne sladice, ki bo všeč celotni družini.
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 4 jajca
- 200 g (20 dkg) kristalnega sladkorja
- 200 g (20 dkg) gladke moke
- 1 pecilni prašek
- 100 ml (1 dcl) olja
Za kremni vrh:
- 1 liter mleka
- 3 paketi vanilijevega pudinga
- 5 žlic sladkorja
Za kremo:
- 2 kisli smetani
- 2 paketa vanilijevega sladkorja
- 1 paket smetane za stepanje v prahu (neobvezno)
Nadalje:
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: Penasto stepemo jajca s kristalnim sladkorjem. Postopoma dodajamo olje, moko pomešano s pecilnim praškom in testo vlijemo na pekač obložen s papirjem za peko.
2) Priprava pudinga: Puding skuhamo iz mleka, praška za puding in sladkorja. Vroči puding takoj vlijemo na testo in ga poravnamo.
3) Pečenje: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 20-25 minut, dokler kolač ni čvrst in zlate barve.
4) Priprava kreme: Na rahlo ohlajeno torto nanesite kremo iz kisle smetane, zmešane z vaniljevim sladkorjem in smetano za stepanje (če jo uporabljate).
5) Dokončanje: Izdatno potresemo s cimetom in torta je pripravljena za postrežbo.
Zaključek
Cimetove sanje s kislo smetano so idealna sladica za vsako priložnost, od družinskih praznovanj do popoldanskega čaja s prijatelji. Zahvaljujoč kombinaciji sladke kreme, mehke smetane in aromatičnega cimeta ta torta navduši že na prvi pogled in okus. Uživajte v vsakem grižljaju te bogate in slastne pogače, ki je prava poslastica za brbončice.
