Mešanica piščančjih rezancev je bogata in okusna jed, ki združuje sočne koščke piščanca s svežo zelenjavo in dišečimi azijskimi omakami. Ta recept je kot nalašč za hitro in zdravo kosilo ali večerjo.
Sestavine
- Piščančje prsi, narezane na trakove
- 1 čebula, sesekljana
- Rdeča paprika, narezana na trakove
- Beli poper, narezan na trakove
- Por, sesekljan
- Korenje, narezano na trakove
- Wok rezanci
- Sojina omaka
- omaka iz školjk
- Ribja omaka
- Rižev kis
- baker
- Zelena čebula, sesekljana
- Sezamova semena za posipanje
Metoda
1) Priprava mesa: Piščančje prsi narežemo na trakove in prepražimo v vroči ponvi do zlate barve.
2) Dodajanje zelenjave: Dodamo sesekljano čebulo in pražimo do mehkega. Nato dodamo rdečo in belo papriko, por in na kratko prepražimo.
3) Dodajanje omak in začimb: Mešanici dodajte korenje in dodajte sojino, ostrigino in ribjo omako skupaj z riževim kisom in medom. Zmes dušimo, da se okusi povežejo.
4) Dodajanje rezancev: Dodamo rezance iz voka in med mešanjem pražimo približno minuto, da se rezanci segrejejo in absorbirajo omake.
5) Dokončanje: Nazadnje v zmes vmešamo sesekljano zeleno čebulo.
6) Postrežba: Postrezite toplo, posuto s sezamovimi semeni za dodaten okus in teksturo.
Zaključek
Ta recept za mešanico piščančjih rezancev je odličen način za hitro pripravo zdravega, uravnoteženega obroka polnega okusa. Nastala jed je kot nalašč za vse, ki iščete hitro in zadovoljivo kosilo ali večerjo.
