Stopite sladkor za trdnejšo hišico iz medenjakov, ki stoji vse sezone
Čeprav naj bi bila počitniška dejavnost zabavna, smo vsi že kdaj doživeli frustracije zaradi struktur medenjakov, ki ne obstanejo, in kosov, ki ne držijo skupaj, ne glede na to, koliko glazure uporabimo. Vendar se vam v tem prazničnem času ni treba soočiti s temi frustracijami. Svoje domove iz medenjakov lahko okrepite tako, da kot lepilo uporabite stopljeni sladkor, ki drži vaše kose skupaj. Royal icing se običajno uporablja kot strukturno lepilo za hišice iz medenjakov, slaba stran pa je, da je treba počakati, da se kraljevski icing strdi, nato pa upati, da bo obstal vso sezono. Stopljeni sladkor se zelo hitro strdi in ves december drži vse na svojem mestu.
Če želite ustvariti lepilo iz stopljenega sladkorja, potrebujete le belo in kuhalno ploščo. V ponev dodajte eno skodelico belega sladkorja in jo počasi segrevajte na majhnem ognju. Pomembno je, da pazite na sladkor, da se ne zažge. Ko vidite, da se sladkor začne topiti in postane sirupasta tekočina, je vaše sladkorno lepilo pripravljeno. Celoten postopek traja največ 10 minut. Ko se sladkor stopi, boste želeli hitro začeti sestavljati hišico iz medenjakov, da se sladkor ne ohladi, preden ga uporabite. Če se sladkor ohladi, preden ste končali, ga preprosto ponovno segrejte, dokler ne doseže enake konsistence kot prej. Če želite sestaviti vašo hišico iz medenjakov, potopite robove v sladkorno lepilo, nato pa dele držite skupaj, dokler se sladkor ne strdi.
Nasveti, kako narediti svoje hišice iz medenjakov še bolj trdne
Ko naredite lupino svoje hiše, se lahko vrnete noter in ojačate robove svoje strukture s kraljevsko glazuro. To še vedno daje videz tradicionalne hišice iz medenjakov, ne da bi se zanašala samo na glazuro, da jo drži skupaj, poleg tega daje vaši hiši malo dodatne varnosti, da ostane pokončna. Ko začnete okrasiti svoj dom z medenjaki, bodite pozorni na to, katere bonbone uporabljate. Težji bonboni, kot so gumdrops ali peperminti, lahko obtežijo vaše stene in strehe. Poskusite jih zmerno uporabljati na kosih, ki morajo biti pokončni, in se raje osredotočite na njihovo uporabo na podlagi vaše zgradbe.
Ko razmišljate o tem, kje razstaviti svoj medenjakov dom, bodite pozorni, da ga držite stran od oken ali zračnikov, saj lahko spreminjajoče se temperature sčasoma oslabijo vašo strukturo. Najboljši način, da pokažete svojo hišo in ohranite njeno dolgo življenjsko dobo, je, da jo postavite na servirni pladenj in jo pokažete v suhem, hladnem prostoru vašega doma. Če nameravate pojesti hišico iz medenjakov, je priporočljivo, da to storite v enem dnevu po izdelavi, da kosi ne zastarajo.
