Uporabite svojo mikrovalovno pečico za pripravo hrustljavega, slanega pršutovega čipsa
Uporabite svojo mikrovalovno pečico za pripravo hrustljavega, slanega pršutovega čipsa
Ko se odločate za , bo pršut nedvomno visoko na vašem seznamu. Ta slan kos sušene prašičje stegne bo zagotovo zvezda vašega družabnega srečanja. Čeprav je navaden pršut nedvomno okusen, boste morda presenečeni, ko ugotovite, da obstaja veliko različnih jedi s pršutom, ki jih lahko postrežete na naslednji zabavi.
Verjetno je najboljša oblika pršuta hrustljava. Ustvarite lahko različico sendviča BLT, PAT (), tako da hrustljate svoj pršut, podobno kot bi pripravljali slanino. namesto slanine uporabi kos ocvrtega pršuta. Za popoln hrustljav pršut pa vam ni treba umazati ponve. Če ste v stiski s časom, je vse, kar potrebujete za pripravo pršutovega čipsa, mikrovalovna pečica. Pravzaprav je ta način priprave koristen tako za vašo metaforično časovno stisko kot za dobesedno hrustljavost vašega pršuta.
Izdelava pršutovega čipsa
Obstaja nešteto načinov, kako narediti svoj pršut hrustljav. Pršut lahko za približno deset minut postavite v pečico, segreto na 400 stopinj Fahrenheita, ali pa ga pustite sedem minut krajše v cvrtniku, segretem na 400 stopinj Fahrenheita. Pri obeh metodah boste kuhan, sušen čips preložili na papirnato brisačo, ki bo vpila odvečno maščobo, ki kaplja z narezanega mesa.
Pri hrustljanju pršuta v mikrovalovni pečici imajo pomembno vlogo tudi papirnate brisače. Za pripravo rezino preprosto položite med dva lista papirnate brisače in segrejte v mikrovalovni pečici približno 30 sekund. V bistvu ta način kuhanja deluje tako, da se pršut cvre v lastni maščobi. Vedeli boste, da ste meso uspešno popekli v mikrovalovni pečici, ko bo rezina začela pokati z mehurji in razpokami, ki predstavljajo topljeno maščobo. Ko preteče pol minute, zavrzite namočene liste papirnate brisače in pustite, da na novo hrustljav kos počiva približno pet sekund, medtem ko še naprej hrustlja.
Kako uporabiti hrustljav pršut
Ko pripravite svoj pršut v mikrovalovni pečici, obstaja nešteto načinov za uporabo hrustljavega čipsa. Dodajanje čipsa v vaš naslednji namaz iz mesnin daje vašim gostom novo izbiro teksture. Prav tako lahko čips zdrobite na majhne koščke in te slane koščke mesa potresete po solati ali pa jih vmešate v krožnik testenin.
Pršut, italijansko poslastico, pripravimo tako, da prašičjo nogo prekrijemo s soljo in to s soljo pokrito meso pustimo nekaj mesecev stati na hladnem in suhem mestu. V Italiji kuhanje pršuta včasih velja za kulturno zmoto. Kljub temu ne dovolite, da bi vas kdo odvrnil od priprave hrustljavega pršuta. Medtem ko nekateri nasprotujejo ideji, da bi občutljiv izdelek razstrelili z mikrovalovi, drugi morda menijo, da se morebitna izguba okusa po maščobi nadomesti s hrustljavo teksturo. Zato je najbolje, da recept, ki ga uporabljate, narekuje vašo pripravo pršuta.
