Preskočite čokolado in namesto tega pomakajte jagode v Tajín
Valentinovo in druge romantične priložnosti so idealen trenutek, da sladkarije podarite tistim, ki jih imate radi. Ena sladica, ki se v teh časih pogosto prenaša, je .
Čeprav ni nič narobe, če ostanete pri tej klasiki, lahko tudi malo pomešate stvari in preizkusite nov način obdarovanja tega romantičnega sadeža: tako, da ga pomakate v Tajín. Ta mehiška začimba – narejena iz dehidrirane limete, mletega čilija in morske soli – doda sadju rahlo piko na i, hkrati pa doda bolj citrusni okus. Rezultat je poslastica, ki je osvežilna in polna okusa, hkrati pa jo je enostavno pripraviti.
Medtem ko je priprava tega prigrizka lahko tako preprosta, kot če po jagodah poškropite malo Tajína, obstaja še nekaj drugih načinov za izboljšanje okusa. Poleg tega, če se zaljubite v to kombinacijo, obstaja več sadja, ki se dobro ujema s to začimbo čilija in limete.
Kaj kombinirati s svojimi jagodami Tajín
Ko gre za uporabo Tajína na vaših jagodah, je polovica zabave uporaba dodatnih sirupov in dodatkov za izboljšanje okusa. Preprost način za to je, da na sadje stisnete malo limoninega ali limetinega soka. To lahko resnično poveča citrusni okus Tajína, hkrati pa pomaga, da se začimba oprime sadja.
Poleg limetinega soka je še ena možnost, da najprej potopite jagode, nato pa sadje povaljate v Tajínu. Chamoy – ki je tradicionalno narejen iz različnih vrst sadja, vključno s slivami, marelicami in mangi – igra na sladkem okusu jagode. Hkrati je rahlo pikantna omaka, ki dopolnjuje piko na i Tajína.
Druga možnost za izboljšanje jagod Tajín je, da jih namočite v pijačo. Če se želite držati mehiške tematike, lahko tukaj dobro deluje tekila, vendar se lahko poigrate z drugimi vrstami alkohola, če želite. Pustite sadje najmanj osem ur, vendar ne več kot 24 ur, da dobite pravo količino alkohola.
Drugo sadje za namakanje v Tajínu
Jagode niso edino sadje, ki je odličnega okusa, če ga pripravimo z nekaj te začimbe s čilijem in limeto. Druga živila, ki vključujejo kocke melone. Lubenica in medena rosa sta lahka in vodena ter odlično uravnovesita pikantnost začimbe. Deluje lahko tudi melona, ki mešanici doda izrazit okus in cvetlične note.
Poleg melone se dobro obnesejo tudi citrusi in kislo sadje. Pomarančne rezine se lahko na primer dobro ujemajo s Tajínom zahvaljujoč limeti v začimbah. Ali pa za nekoliko bolj tropski pridih uporabite začimbe na koščkih ananasa. Zeleni mango je lahko tudi dobra izbira, saj doda kisle note, ki se dobro ujemajo z začimbami.
Pri kombiniranju sadja s Tajínom je nebo meja. Eksperimentirate lahko z jagodičevjem, breskvami ali celo avokadom, da dobite kombinacijo okusa, ki vam je všeč. In, seveda, vas prosimo, da v svojih prizadevanjih izločite tekilo ali chamoy.
