Nepričakovano kuhinjsko orodje, popolno za pripravo suhih paradižnikov
Posušeni paradižniki ponujajo vsestransko kulinarično izkušnjo, služijo kot subtilna garnitura ali postanejo v središču pozornosti v glavnih jedeh. Zagotavljajo robusten pridih paradižnikovega okusa, ne da bi potrebovali obilico svežih paradižnikov. Te čudovite poslastice lahko pripravite na različne načine, vključno s sušenjem na soncu, v pečici ali dehidratorju. Medtem ko je bilo sušenje na soncu tradicionalni pristop, . Na srečo nam tehnološki napredek zdaj omogoča, da pospešimo proces sušenja in izdelujemo sušene paradižnike kjerkoli na svetu.
Če se odločite za uporabo pečice, obstaja presenetljivo preprosta metoda, ki vključuje nepričakovan kuhinjski pripomoček – stiskalnik krompirja. Verjeli ali ne, ta kompaktni pripomoček dela čudeže tudi na paradižnikih, ne le na krompirju. Samo položite majhne paradižnike in s strojčkom za zmečkanje krompirja odstranite nekaj vlage in paradižnikovega soka. Tako preprosto je, kot se sliši, vendar morate slediti še nekaj ključnim korakom, preden lahko posušene paradižnike vključite kot glavno sestavino v svoje jedi.
Uporaba vašega stiskalnika za krompir za pripravo posušenih paradižnikov
Za optimalno izkušnjo sušenja priporočamo, da se odločite za grozdne ali češnjeve paradižnike, saj njihova majhna velikost zagotavlja, da zlahka podležejo pritisku stiskalnika za krompir. Preoblikovanje začnite tako, da vsak paradižnik prepolovite. Ko so razporejeni na pekaču za piškote v pravilnih vrstah z enakim razmikom, sprostite tlačilko za krompir. Trdno pritisnite in stisnite vsak paradižnik pod glavo. Genialna zasnova mešalnika z luknjicami omogoča, da paradižnikov sok brizgne skozi vrh in se elegantno usede nazaj, ne da bi povzročil kaos.
V viralnem videoposnetku na Instagramu, ki ga je delil , mečkalnik krompirja brez truda pleše od enega paradižnika do drugega, kar prikazuje hiter in učinkovit postopek. Ta tehnika vam omogoča, da v rekordnem času pripravite množico paradižnikov za v pečico. Zdaj jih morate le postaviti v pečico in pustiti, da se sušenje začne. Ko boste končali, boste ugotovili, da so ti paradižniki močnega okusa paradižnika, a hkrati suhi in prožni, kar je natanko takšna tekstura, kot jo želite.
Jedi, ki jih lahko pripravite s posušenimi paradižniki
Ko boste naredili nekaj serij posušenih paradižnikov, boste imeli priložnost, da začnete pripravljati nekaj jedi, ki se osredotočajo na to hranljivo zelenjavo. Če ste ljubitelj tune, razmislite o italijanskem okusu. Všeč vam bo okus tune, pomešane z majonezo, ki vse poveže. Vsak grižljaj bo imel intenziven okus paradižnika, poln sladkih okusov. Dodatek kosmičev rdeče paprike, bazilike in limetine lupinice bo dopolnil ta sredozemsko navdahnjen obrok.
Če imate radi burgerje, lahko svoje suhe paradižnike zagotovo uporabite kot preliv. Karamelizirajte nekaj čebule, dodajte nekaj sira mocarela, nato dodajte posušene paradižnike, da ustvarite burger s svežimi okusi in močnim vplivom paradižnika. Če imate radi špagete, boste želeli nekaj posušenih paradižnikov vreči v mešalnik in jih potresti z mandlji in začimbami. Na koncu boste imeli bogato omako, ki bo vaše špagete ponesla na višjo raven.
