Danes vam bomo predstavili edinstveno poslastico, ki bo pretresla vaš jedilnik in v vašo kuhinjo prinesla novo dimenzijo okusov. Nekonvencionalna slanina rulada s krompirjem, svinjskim filejem, sirom in jajcem je osupljiva kombinacija, ki vas bo navdušila. Pripravite se na avanturo polno bogatih okusov in korak za korakom odkrijte skrivnost te neustavljive poslastice!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Slanina zavitek s krompirjem, svinjskim filejem, sirom in jajcem
Kaj bomo potrebovali:
- 400 g slanine
- 2 krompirja
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- 300 g svinjske lutke
- 100 g sira mozzarella
- 6 jajc
solata:
- 2 paradižnika
- 1 solatna kumara
- šopek mlade čebule
Solatni preliv:
- 25-30 ml oljčnega olja
- limonin sok
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravimo pravokoten pekač in vse skupaj ovijemo s slanino – naj štrli iz posode.
2. Narežemo na kolobarje in jih položimo na slanino, ki jih začinimo s soljo, mletim črnim poprom in mleto rdečo papriko.
3. Nato na krompir položimo narezane in nežno pretlačene rezine svinjske fileje in potresemo z naribano mocarelo – postopek ponovimo še enkrat, le da na vrh položimo svinjske rezine in razbijemo jajce, nato zavijemo skledo. v slanini in alu foliji.
3. Pečemo v ogreti pečici 45 minut na 180 °C.
4. solata: V solatno skledo sesekljamo paradižnik, kumaro in šopek mlade čebule.
5. Solatni preliv: V skledo vlijemo olivno olje, dodamo limonin sok in začinimo s soljo in mletim črnim poprom – dobro premešamo.
6. Solato prelijemo s prelivom – dobro premešamo.
7. Rulado postrezite s pripravljeno zelenjavno solato, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
