Pokrit krompir z mletim mesom, kislo smetano in sirom je nasitna, hitra in izvirna jed, ki bo zadovoljila vsakega gurmana. Ta je odlična izbira za vsako priložnost, ko želite nekaj posebnega, a preprostega za pripravo. Za popolno harmonijo okusov ga lahko postrežete s svežo solato.
Kaj bomo potrebovali:
- 4-5 velikih krompirjev
- 2 srednje velika paradižnika
- 300-400 g mletega mesa
- 5 žlic smetane
- Sol, mlet poper, paprika (ali drug poper) po okusu
- Poljubni sir (neobvezno)
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava krompirja: očistimo in narežemo na približno 1 cm debele kose. Skuhamo jih v rahlo slani vodi do mehkega. Odlijte vodo in pustite, da se krompir nekoliko ohladi.
2) Priprava pločevine: Kuhan krompir razporedimo po naoljenem pekaču.
3) Priprava smetanove omake: Kislo smetano zmešamo s soljo, mletim poprom in papriko. S to omako namažemo krompir.
4) Dodajanje paradižnika: Paradižnik narežemo na kolobarje ali polmesece in jih položimo na krompir.
5) Priprava mesa: Mleto meso začinimo s soljo, mletim poprom in drugimi začimbami po okusu. Iz mesa oblikujemo kroglice, jih rahlo sploščimo in položimo na paradižnik.
6) Pečenje: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 30-35 minut. Nato vzamemo iz pečice in potresemo z naribanim sirom.
7) Dokončanje: Vrnite v pečico in pecite še 15 minut, dokler se sir ne stopi in porjavi.
https://primainspiration.cz/2024/02/16/pripravte-si-vynikajici-cikanske-rizky-idealni-recept-na-obed/
Zaključek
Ta recept za obložen krompir z mletim mesom je odlična rešitev za okusno in nasitno kosilo ali večerjo. To je jed, ki jo bo oboževala cela družina in je tako enostavna za pripravo, da jo boste želeli redno vključiti v svoj kulinarični repertoar. Dober tek!
