Klasičnemu instant ramenu dodajte paradižnik za močan izbruh okusa
Hiter in enostaven instant ramen je klasična lena izbira za tiste noči, ko se preprosto ne morete potruditi s kuhanjem zapletenega obroka. In za trenutke, ko želite nekaj slanega, kar zahteva malo več truda, je dodajanje paradižnika genij s svežim okusom.
Ramen vedno potrebuje nekaj malega, da ga poveča, in medtem ko so zelena čebula, bok choy ali zamrznjena mešana zelenjava morda vaše standardne možnosti, bi moral biti paradižnik na vrhu vašega seznama. Rastlinski sadeži prinašajo svetel izbruh okusa, ki dopolnjuje umami instant ramena in s tem izboljša njegovo hranilno vrednost. Za to so primerni tako paradižniki v pločevinkah kot sveži paradižniki. Po zmehčanju česna ali čebule v olju dodajte paradižnik, da se navzame njihovega okusa. Nalijte vročo vodo in zavrite, preden v lonec stresete paket začimb in rezance. Paradižniki takoj povečajo količino obroka, medtem ko juhi dajo svetlo pikanten okus. Narezan svež paradižnik lahko uporabite tudi kot preliv za ramen ali pa raje uporabite.
Preizkusite te različne načine za dodajanje paradižnika v instant ramen
A že vsebuje svet okusov, paradižnik pa je lahko češnja na vrhu. Nekaj češnjevih paradižnikov prerežite na pol in jih dodajte ramenu, tik preden ga odstavite s štedilnika. Če jih ne kuhamo, bodo paradižniki še vedno popolnoma sočni, a čvrsti, ko jih ugriznete. Češnjevi paradižniki, obdani z uvelim bok choyjem in nežnimi gobami, ramenu prinesejo svoj okusen okus.
Če ne želite, da paradižniki plavajo v vodni juhi, jih raje uporabite za pripravo goste juhe. Paradižnik in papriko zmešajte s česnom, timijanom in čebulo ter dušite z vodo, da dobite bogato juho. Ta zeliščna tekočina umami lahko služi kot osnova za vašo naslednjo instant jed ramen. Juho hranite v hladilniku, dokler je ne boste pripravljeni uporabiti, nato pa jo zavrite, preden jo vlijete v .
Ne v juho? Pravzaprav ga ne potrebujete, da bi še vedno uživali v sladki in slani kombinaciji okusa ramena in paradižnika. Na hitro zapecite tako, da v vok, napolnjen s paradižniki, dodate predhodno umešana jajca. Zmešajte jih skupaj, vlijte kuhane ramen rezance in premešajte s sojino omako, zeleno čebulo in sezamovimi semeni za zelo zadovoljivo večerjo v eni skledi.
