Ključna sestavina za okusno piščančjo enolončnico je verjetno že v vaši shrambi
Veselje piščančje enolončnice je v njeni ohlapni sestavi, ki vam omogoča, da uporabite vrsto sestavin, da sestavite prijeten obrok. Morda se zanašate na pločevinko kondenzirane juhe za kremast ali hitrejši obrok. Ne glede na to, kakšne so vaše priljubljene sestavine za piščančjo enolončnico, obstaja močan razlog za to, da ji dodate nekaj posušenih zelišč, kot sta origano in timijan.
Pravzaprav menimo, da so posušena zelišča bistvena sestavina, ki daje piščančji enolončnici plast okusa. Zabeležite si recept Tasting Table, ki ga je ustvarila razvijalka receptov Molly Madigan Pisula. “Posušena zelišča v tem receptu res dvignejo stopnjo, ” pravi Pisula. “Dobro se ujemajo s piščancem in gobami v tej jedi, vendar dodajo še eno plast okusa.”
Morda mislite, da so sveža zelišča prava poteza, vendar obstaja razlog, zakaj se posušena zelišča tako dobro obnesejo v piščančji enolončnici. medtem ko je posušena zelišča odvisna od časa kuhanja, da sprosti te plasti okusov. Enostavna je tudi uporaba kakršnih koli posušenih zelišč, ki so že v omari in shrambi, poleg tega jih ni treba izpirati in sekljati kot sveža zelišča, kar prihrani tudi čas.
Za popestritev piščančje enolončnice uporabite različna posušena zelišča
Posušen origano in timijan sta ključ do našega recepta za piščančjo enolončnico, vendar zagotovo nista edina zelišča, ki lahko klasični jedi dajo poudarjen okus. Molly Madigan Pisula kot alternativo priporoča posušeno baziliko, rožmarin ali – mešanico posušenih zelišč, kot so timijan, pehtran in rožmarin. Če želite pripraviti piščančjo enolončnico z italijanskim navdihom, uporabite italijansko začimbo, ki se običajno znajde v vaši nedeljski omaki.
Kozarec posušenega cilantra je primeren za piščančjo enolončnico v mehiškem slogu v kombinaciji s papriko, paradižniki in fižolom – in seveda s svežim avokadom. Posušena žajbelj in peteršilj se dobro obneseta tudi s perutnino, toda kulinarična resničnost je taka, da lahko posušena zelišča izvlečete že v kuhinji in jih kombinirate s katerim koli slogom piščančje enolončnice, ki jo želite. Preden začnete, jih je nekaj.
Na primer, posušena zelišča boste zmešali v nadev skupaj z naribanim piščancem, kislo smetano in drugimi dodatki v našem receptu. Če želite uporabiti tudi sveža zelišča, jih uporabite kot okras, ko enolončnico vzamete iz pečice. Uporaba posušenih zelišč bo zagotovo pomagala pripraviti visoko piščančjo enolončnico, vendar razmislite o teh drugih, vključno z ustrezno jedjo, ki jo boste uporabili za obrok naslednje stopnje.
