Kremne kivijeve rezine so okusna in osvežilna sladica, ki združuje lahkotnost smetane s kislostjo kivija. Ta sladica je idealna za poletne dni, a zaradi svoje preprostosti in prilagodljivosti pri izbiri sadja jo lahko pripravite kadarkoli v letu.
Kaj bomo potrebovali:
Na korpusu:
- 4 jajca
- 200 g granuliranega sladkorja
- 2 vanilijeva sladkorja
- 140 ml olja
- 220 g moke
- 1 pecilni prašek
- 160 ml Fanty (ali druge sadne pijače)
Za kremo:
- 300 g smetane za stepanje
- 300 g kisle smetane
- 3 vanilijevi sladkorji
- 2 kremna utrjevalca
Nadalje:
- Kivi ali drugo sadje po okusu
- Želatina za oblaganje
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava korpusa: Jajca s kristalnim in vanilijevim sladkorjem penasto stepemo. Postopoma dodajamo olje, moko pomešano s pecilnim praškom in na koncu Fantu. Vse skupaj dobro premešamo in vlijemo na pomaščen in z drobtinami potresen pekač. Pečemo pri 160°C do 180°C približno 30 do 40 minut, odvisno od pečice.
2) Priprava kreme: Smetano za stepanje stepemo z vanilijevim sladkorjem in strjencem za smetano. Ko se krema strdi, ji dodamo kislo smetano in rahlo premešamo.
3) Dokončanje sladice: Ohlajeno telo enakomerno namažemo s kremo in položimo rezine kivija ali drugega sadja po okusu. Pustite, da se dobro ohladi v hladilniku.
4) Želatinski sloj: Želatino pripravimo po navodilih na embalaži in toplo želatino po žlički prelijemo po vrhu sladice. Pustimo, da se strdi v hladilniku.
Zaključek
Kremne rezine kivija so odlična sladica, ki ne razveseli le videza, ampak predvsem okusa. Priprava je preprosta in rezultat je vreden tega. Uživajte v sladkih trenutkih s to čudovito sladico.
