Dobrodošli v svetu slastnih presenečenj in popolnih kombinacij okusov! Danes vam predstavljamo, ki bo navdušil vaše brbončice in navdušil vsakega ljubitelja dobre hrane. Popolna sočna gorčična govedina je jed, v katero se boste zaljubili na prvi grižljaj. Pripravite se na edinstveno kulinarično poslastico, ki vas bo očarala z intenzivnim okusom in sočnostjo.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Goveja gorčica
Kaj bomo potrebovali:
- 200 g čebule
- 800 g govejega mesa (na žaru, vrat ali zadek)
- Sol in poper
- 2 žlici masti
- 500 g goveje juhe
- 1 žlica gorčice
- maslo
- Moka
Kako bomo nadaljevali:
1. Goveje meso narežemo na 2-3 cm debele rezine, nežno potapkamo in začinimo s soljo in poprom.
2. Potresemo z navadno moko.
3. Meso z obeh strani na hitro popečemo na masti.
4. Odstranite meso in dodajte drobno sesekljano čebulo.
5. Prilijemo malo vode, da meso spusti sok. Kuhajte 5 minut.
6. Dodajte 500 ml goveje osnove in 1 žlico gorčice. Premešamo in kuhamo 5 minut.
7. Meso vrnite v lonec.
8. Dušimo na majhnem ognju ali v pečici na 100°C 100 minut.
9. Na koncu omaki dodamo malo masla in dobro premešamo. Postrezite s svojo najljubšo prilogo. Priporočamo, da dodate popraženo čebulo in volovsko oko.
Kako enostavno! Dober tek! 🙂
