Če ste razpoloženi za hitro, preprosto, a okusno jed, potem je ta 15-minutna omaka z moravsko slanino, česnom in kislo smetano prava za vas. Ta je kot nalašč za dneve, ko morate na hitro pripraviti okusno kosilo ali večerjo, ne da bi morali več ur preživeti v kuhinji. Omaka je bogatega okusa in v kombinaciji s testeninami ustvari popoln obrok.
Kaj bomo potrebovali:
- 150 g moravske slanine (ali šunke, klobase, klobase…)
- 1 skodelica kisle smetane
- 1 strok česna
- Košček masla
- 100 g topljenega sira (lahko uporabite trikotnike ali ovoj)
- 1 čebula
- sol, poper
- Peteršilj za okras
- testenine
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testenin: Testenine skuhamo v slani vodi po navodilih na embalaži.
2) Dušenje slanine: V ponvi na malo masla prepražimo drobno narezano slanino s čebulo, da slanina zlato porumeni.
3) Dodajanje topljenega sira: Slanini in čebuli dodajte topljeni sir in pustite, da se stopi.
4) Začinjanje omake: V omako dodajte kislo smetano, ki ste ji dodali stisnjen strok česna, sol in poper. Vse temeljito premešajte.
5) Postrežba: V ponev z omako dodamo kuhane testenine, premešamo in pustimo nekaj časa segrevati, da se okusi povežejo.
6) Dokončanje: Končano jed postrežemo potreseno s sveže sesekljanim peteršiljem, da popestrimo okus in izgled.
https://primainspirace.cz/2024/02/17/počvila-marinada-na-pecene-brambory-kterou-budete-prepravavat-velmi-casto/
Zaključek
Ta omaka je odličen primer, kako lahko v kratkem času pripravite okusen in zadovoljiv obrok. Moravska slanina daje omaki edinstven značaj, kisla smetana in topljeni sir pa jo naredita kremasto gladko. Ta recept je odlična izbira za vse, ki iščete hiter in okusen način za potešitev lakote.
