na mornarskih zrezkih s pečenim krompirjem in zelenjavo je klasična jed, ki bo navdušila vsakega ljubitelja prave domače kuhinje. To je bogata, sočna in aromatična jed, katere priprava je lažja, kot se morda zdi. Ta recept združuje drzne okuse svinjine, zelenjave in zelišč za ustvarjanje nepozabne gastronomske izkušnje.
Kaj bomo potrebovali:
- 9-13 tanjših rezin svinjine (npr. vrat)
- 2 srednje veliki čebuli
- 2 velika korenčka
- 2 čajni žlički medu
- 2 žlički majarona
- 600 ml mesne juhe
- 100 ml vode
- Sol in mleti črni poper
- 5 kroglic črnega popra
- 2 kosa lovorjevega lista
- Olje
- 1-2 žlici navadne moke (razmešamo z vodo, da se zgosti)
- Drobno sesekljan koper (neobvezno)
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava zelenjave: Čebulo olupimo in drobno nasekljamo, prepražimo na olju. Dodamo na kocke narezano korenje in skupaj pražimo približno 5 minut.
2) Priprava mesa: Meso solimo, popramo in potresemo z moko. Zelenjavo poberemo iz ponve in jo položimo v globlji lonec. V ponvi z obeh strani popečemo zavite rezine mesa in jih nato položimo v zelenjavni lonec.
3) Kuhanje: Mesu in zelenjavi dodamo pečenko iz ponve, ki jo dobimo tako, da ponev splaknemo s 100 ml vode. Zalijemo s 600 ml mesne juhe, dodamo zelišča, lovorjev list, papriko in kuhamo na majhnem ognju 50-60 minut.
4) Dokončanje: Omako zgostimo z v vodi razmešano moko in dodamo sesekljan koper.
5) Uprava: Mornarske šnicle postrezite s pečenim krompirjem in kumaricami za popolno gastronomsko doživetje.
https://primainspirace.cz/2024/02/17/počvila-marinada-na-pecene-brambory-kterou-budete-prepravavat-velmi-casto/
Zaključek
Mornarski kotleti s pečenim krompirjem in zelenjavo so odličen primer, kako lahko iz tradicionalnih sestavin ustvarite izjemen in okusen obrok. Ta recept je popoln izraz ljubezni do dobre hrane in bo vam in vašim najdražjim omogočil pravo kulinarično doživetje.
