Iščete popolno jabolčno pito, ki ni le enostavna za pripravo, temveč tudi neustavljivo okusna? Poskusite naš ekstra jabolčni zavitek s cimetom in maslom, ki bo postal zvezda vsake mize. Poiščite navdih in pripravite to okusno jabolčno pito, ki prinaša klasičen okus v moderni in preprosti obliki.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Enostavna ekstra cimetova maslena jabolčna pita
Kaj bomo potrebovali:
- 12 srednje velikih jabolk
- ribez (količina ustreza številu jabolk)
- 50 g sladkorja (1/4 skodelice)
- 1 čajna žlička cimeta
- 20 g kandirane pomarančne/limonine lupinice (lahko tudi drugo sadje)
- 12 rezin masla
Testo:
- 125 g masla (1/2 skodelice)
- 125 g sladkorja v prahu (1/2 skodelice)
- 6 rumenjakov
- 125 g mandljev (1+1/4 skodelice)
- ščepec muškatnega oreščka
- 6 beljakov
Za škropljenje:
Kako bomo nadaljevali:
1. Najprej pripravite jabolka – olupite jih in jim odstranite sredico. Pripravljena jabolka lepo zložimo eno poleg drugega v pekač obložen s pergamentom.
2. Ribez temeljito operemo, odstranimo peclje in preložimo v skledo. Nato dodajte sladkor, cimet in kandirano lupino – vse temeljito premešajte.
3. Jabolka v modelu napolnimo s pripravljeno ribezovo mešanico in na vsako jabolko položimo košček masla.
4. Testo: V drugi posodi dobro premešamo maslo in sladkor – stepamo do rahlega in penastega in ob stalnem mešanju postopoma dodajamo rumenjake, nato vmešamo še mlete mandlje in ščepec muškatnega oreščka.
5. Posebej v posodi stepemo beljake v trd sneg, nato pa stepene beljake previdno vmešamo v testo – premešamo. Pripravljeno testo enakomerno prelijemo po nadevanih jabolkih v modelu in gladimo površino.
6. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C 1 do 1¼ ure z zgornjim in spodnjim gretjem.
7. Po peki torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
8. Postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Delite ta fantastični recept s prijatelji! Zagotovo bodo uživali tudi oni! Lahko tudi brskate .
