Uporabite cimetove zvitke v pločevinkah za absolutno najboljšo skorjo na pitah
Najboljše zimske sladice poosebljajo toplino, bogastvo, sladkobo in okusne začimbe. Linija prazničnih začimb za peko na seznamu A vključuje priljubljene klasike, kot sta muškatni orešček in piment, ali izjemno močne okuse nageljnovih žbic in zvezdastega janeža. Toda zvezda na vrhu božičnega drevesa začimb je seveda cimet. Odličen način, da okusno lubje vključite v svoje pecivo, je uporaba , ki je izjemno vsestranska in enostavna za uporabo.
Od francoskega toasta s cimetovim zvitkom do opičjega kruha s cimetovim zvitkom, obstaja toliko načinov za uporabo cimetovih zvitkov v pločevinkah za pripravo prijetnih sladic in zajtrkov. Toda v resnici, kakšen boljši način za vključitev topline cimeta in dekadentnega bogastva glazure kot spreminjanje običajne praznične pite v mojstrovino s cimetovo rolado? Skorja za pito s cimetovimi zvitki je prav tako odličen prihranek časa in bo zagotovo postala hit tudi vaši družini ali gostom.
Skorja za pito s cimetovim zvitkom je odličen, aromatičen dodatek k različnim pitam, vključno s sladko in trpko javorjevo jabolčno pito, bogato pito z orehi orehov, ki jo navdihuje , ali celo izjemno čokoladno pito s kremo. Preprosto združite enega od svojih preizkušenih in resničnih receptov za nadev pite s to tehniko skorje in ponesli boste svoje pecivo za zabavo na povsem novo raven.
Kako narediti skorjo za pito s cimetovimi zvitki v pločevinkah
Začnite tako, da odprete pločevinko cimetovih zvitkov in postavite posodo z glazuro na stran. Vzamemo krog testa in ga razvaljamo na pomokani površini. Cimetovo rolado razvaljajte na približno ⅛ palca, da se kar najbolje ujema z debelino skorje za pito, ne da bi popolnoma izpraznili njihovo puhastost ali raztrgali testo. , zaradi česar testo naraste bolj kot skorja za pito brez kvasa, zato je skorja vaše cimetove zvitke lahko nekoliko debelejša od standardne skorje.
Položite prvi sploščen cimetov zvitek na sredino namaščenega krožnika za pito, nato pa preostanek položite okoli njega in ob straneh, tako da jih rahlo prekrivate, da preprečite vrzeli. S prsti stisnite kroge testa skupaj, nato pa s čopičem premažite celotno skorjo, da jo zaprete skupaj. Nato dodajte nadev in ga pokapajte z nekaj glazure, da popolnoma vključite značilne okuse.
Prelivanje pite s testom za cimetove zvitke je lahko težavno, ker ima krajši čas peke kot standardna skorja, zato lahko sploščeni zvitki prehitro porjavijo in se zažgejo, kar pomeni, da je vrh vaše pite trd in hrustljav, medtem ko je spodnji del še surov. Namesto tega pokrijte vrh pite s tanko navadno skorjo peciva ali prelivom iz drobtin. Po peki zaključite z dodatnim posipom glazure za enostavno, slastno pito s cimetovimi zvitki.
