Bombastične salko štručke brez vzhajanja: S testom delaš takoj, vzhaja samo v pečici
Odkrijte bombastične Salko žemljice brez kvasa, ki vas bodo navdušile s svojo preprostostjo in posledično okusnim učinkom. Te žemlje vzhajajo kar v pečici in so odlična izbira za vsako priložnost.
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine za testo:
- 400 gramov moke
- 1 jajce
- 175 ml toplega mleka
- 4 žlice sladkorja v prahu
- 60 gramov masla
- 7 gramov suhega kvasa
- Ščepec soli
- 2 žlici in pol olja
Naslednji:
- Pločevinka kondenziranega mleka za polnjenje
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava kislega testa: V skodelici zmešamo toplo mleko, žlico sladkorja v prahu, žlico moke in suh kvas. Pustimo, da kvas vzhaja.
2) Priprava testa: V večjo skledo presejemo moko, dodamo sladkor, sol in kvas. Posebej v skledi zmešamo jajca, zmehčano ali stopljeno maslo, mleko in olje ter vse skupaj primešamo k moki. Zmesite do gladkega, nelepljivega testa. Testo naj vzhaja pod krpo približno pol ure.
3) Izdelava žemljic: Testo razdelimo na manjše dele in oblikujemo kroglice. Napolnite kroglice z brizgo s kondenziranim mlekom.
4) Pečenje: Žemljice polagamo na pomaščen in pomokan pekač. Površino žemljic lahko namažemo s stepenim rumenjakom. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 20 minut.
5) Dokončanje: Pustite, da se žemljice ohladijo in pred serviranjem posujte s sladkorjem v prahu.
Zaključek
Ta recept za salko štručke brez kvasa vas bo prepričal, da je lahko priprava okusne sladice enostavna in hitra. Uživajte v teh mehkih žemljicah, polnjenih s sladkim kondenziranim mlekom, za vsako priložnost.
