Ste krešo že kdaj uvrstili na nakupovalni seznam? Lahko, če ste kdaj našli recept, ki uporablja krešo. Toda nihče dejansko ne postavi kreše na svoj nakupovalni list tako. Vseeno je takšna posoda v hladilniku zelo priporočljiva. Uporabite ga lahko kot okusen okras, lahko pa ga uporabite tudi na sendviču, v solati ali k ribam.
Setev kreše je še bolj zabavna
Setev semena je seveda še bolj zabavna. Takšna vrečka s semeni ne stane nič, to lahko storite v hipu in v hipu se bo nad tlemi pokazalo sveže zelenje. Slastno! Otroci to radi počnejo. Dober stari: izdolbeno melono napolnite z vrtno zemljo, vanjo zarežite oči, ušesa in nos ter vanjo posejte krešo. Zabava, kajne?
Vrtna kreša, ki ji pravimo tudi grenčica ali zvezdasta kreša, je prav tako uporabna v vaši kuhinji kot rastlina drobnjak. Nekaj jih odrežeš in imaš pri roki svež okras. Sveža zelena barva in okus po gorčici sta idealna za zdravo uporabo na sendviču, pa tudi kot okras na sirni deski, ob ribjih prigrizkih in ja, tudi s kosom mesa kreša pokaže pravi značaj.
Na žemlji s sladkorjem in kisom
Bel sendvič namažite z maslom. Krešo izrežemo iz posode. V skledo nalijte nekaj kisa. Velik kos kreše pomočite v kis. Dobro odcedite in nato stresite v skledo sladkorja. Nato ga dajte na svoj sendvič. To je okusna poletna hrana.
Kmečka žemlja s travnatim sirom in krešo
Lepo grobo in temno kmečko žemljo razrežemo in namažemo z maslom. Čebulico nato prekrijte s travnatim sirom in nanjo položite velik šop kreše.
V špargljevi kremni juhi z lososovimi ostružki
Pripravite kremno juho iz špargljev in na vsako jušno skledo položite nekaj rezin dimljenega lososa in šop kreše.
Pištola s sirom gauda, redkvico in krešo
Bele ali rjave žemljice razpolovimo. Po vrhu jih obložimo s sirom gauda (starost sira po okusu) in po vrhu z rezinami redkvice in šopi kreše.
Svež file polenovke z omako iz kreše
Iz posode izrežemo 1 posodico kreše. Krešo oplaknemo v cedilu in pustimo, da se dobro odcedi. V ponvi stopimo 50 gramov masla in dodamo krešo. Dodamo še 2 dl. dodajte piščančjo osnovo. Kuhajte 5 minut in odstavite z ognja. Pustimo, da se na kratko ohladi in mešanico prelijemo v litrsko posodo ali skledo. Dodamo 2 izdatni žlici smetane in začinimo s soljo, poprom in strokom česna. Zmešajte v pire z mešalnikom, da ustvarite gladko omako. 4 fileje polenovke potresemo s soljo in poprom ter jih v ponvi za žar popečemo 3 minute na vsaki strani, da porjavijo. Deglazirajte z nekaj kisa in 2 žlicama vode. Polenovko položimo na krožnik in jo prelijemo z omako iz kreše. Okrasite s polovico rezine limone.
Krompirjeva solata Jamieja Oliverja z avokadom in krešo
700 gramov mladega krompirja skuhamo v vodi z nekaj soli do konca in odcedimo. Avokado prerežemo na pol, odstranimo koščico, odstranimo lupino in polovice narežemo na rezine. Krompir in avokado dajte v skledo, nad njimi pa izpraznite 3 posodice kreše. Prihranite nekaj kreše za okras. Dodamo olivno olje in sok 2 limon. Dobro premešamo in okrasimo s prihranjeno krešo. Postrezite s piščancem ali ribami in seveda z žarom.
