Predstavljamo pečen krompir s šunko, hitro in varčno kosilo, ki bo navdušilo vso družino. Z le nekaj sestavinami dobite okusno jed, ki bo za mnoge prekašala celo klasičen francoski krompir.
Kaj bomo potrebovali:
- 5 narezanih krompirjev
- 1 čajna žlička soli
- 200 gramov šunke ali mehke salame
- 1 čebula
- Olje
- 2 žlici masla
- 2 žlici moke
- 500 ml mleka
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička popra
- 1 čajna žlička posušenega peteršilja
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava krompirja: očistimo, narežemo na kocke in skuhamo do mehkega v slani vodi.
2) Šunka in čebula: V ponvi na olju prepražimo sesekljano šunko, dodamo sesekljano čebulo in jo zlato prepražimo.
3) Omaka: V kozici stopimo maslo, dodamo moko in ob stalnem mešanju postopoma dodajamo mleko, dokler ne dobimo gladke goste omake. Začinimo s soljo, poprom in peteršiljem.
4) Plastenje: V pekač naložimo plast omake, nato plast kuhanega krompirja in praženo šunko s čebulo. Prelijemo s preostankom omake.
5) Končna prilagoditev: Po vrhu naribamo sir in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 30 minut.
Zaključek
Ta recept za pečen krompir s šunko je kot nalašč za vse, ki iščete hitro, okusno in cenovno ugodno kosilo. Je okusna in nasitna jed, ki bo zagotovo navdušila vsakega člana vaše družine.
