Pripravite se na kulinarično doživetje s to kremno torto iz oreščkov in maskarponejeve kreme, popolno kombinacijo bogatih okusov in mamljivega videza. Ta sladica bo takojšnja uspešnica na kateri koli praznični deski, ne glede na to, ali iščete nekaj posebnega za praznovanje ali želite samo privoščiti nekaj res posebnega svojim najdražjim. Njegova plastna struktura z orehovo osnovo, kremno plastjo in dvojnim pudingom ni le vizualno privlačna, ampak je vsak kos tudi praznik okusov.
Kaj bomo potrebovali:
- 120 g pekanov ali orehov, drobno sesekljanih
- 3 žlice granuliranega sladkorja
- 115 g masla, stopljenega
- 130 g navadne moke
- 225 g mascarponeja ali drugega kremnega sira
- 130 g sladkorja v prahu
- 200 g smetane za stepanje
- 1 paket praška za vanilijev puding
- 400 ml mleka (za vaniljev puding)
- 20 g sladkorja (za vaniljev puding)
- 1 paket čokoladnega pudinga v prahu
- 400 ml mleka (za čokoladni puding)
- 400 g smetane za stepanje (na vrhu)
Kako bomo nadaljevali:
1) Pekač velikosti 23 x 33 cm obložimo z mešanico sesekljanih orehov, masla, sladkorja in moke, potlačimo in pečemo v predhodno ogreti pečici na 175°C 20 minut. Pustili bomo, da se ohladi.
2) Smetano, mascarpone in sladkor v prahu stepemo v gladko kremo in nanesemo na ohlajeno orehovo podlago.
3) Vanilijev in čokoladni puding pripravite po navodilih, vendar z dodatkom sladkorja za popestritev okusa. Ko se ohladi, na kremno plast najprej nanesemo vaniljev puding, nato pa čokoladni puding.
4) Na koncu torto premažemo s preostalo smetano za stepanje, ki smo jo stepli na čvrst vrh in okrasimo z naribano čokolado.
5) Torto pred serviranjem shranimo v hladilnik, da se okusi povežejo in krema strdi.
Ta kremna torta z orehi in maskarponejevo kremo je popoln sladek zaključek vsake pojedine. Uživajte v bogatih okusih in slastni teksturi te nepozabne sladice.
