Ali lahko skuhate pečen krompir v cvrtniku?
Pečen krompir lahko skuhate v pečici, v loncu na pritisk, po želji pa tudi v mikrovalovni pečici. Toda ali lahko to preprosto jed skuhate v cvrtniku? Cvrtniki so vsestranski kosi opreme, ki jih je mogoče uporabiti za vse, od praženja zelenjave do kuhanja celih piščancev; zagotovo zmorejo krompir ali dva. In ne samo, da bo cvrtnik ta krompir skuhal do popolnosti, ampak tudi zunanja lupina krompirja postane lepa in hrustljava zaradi kroženja zraka, medtem ko se notranjost spremeni v puhasto, škrobnato dobroto.
Pečenje krompirja na zraku je tako preprosto, kot da z vilicami naredite nekaj lukenj (tega koraka ne preskočite, saj med peko pomaga izpustiti paro iz krompirja), ga premažete z jedilnim oljem (majhna čajna žlička zadostuje, ali pa uporabite razpršilo za kuhanje) in ga postavite v cvrtnik na 400 stopinj Fahrenheita.
Čas kuhanja je različen, vendar običajno traja le približno 40 minut, da se pečen krompir v cvrtniku popolnoma skuha – primerjajte to s približno eno uro v običajni pečici.
Prednosti pečenega krompirja v cvrtniku
Ko je pečen krompir prav tako preprosto vreči v pečico kot v cvrtnik, zakaj ne bi pečenega krompirja pripravili na staromoden način? No, obstaja več razlogov, zakaj bi raje uporabili , eden je temperatura.
Ogrevanje pečice bo ogrelo celotno vašo kuhinjo in če si želite pečenega krompirja sredi poletja, morda ne boste želeli dvigniti temperature za nekaj stopinj samo za večerjo. Uporaba zračnega cvrtnika pomaga ohranjati kuhinjo hladno, hkrati pa vam daje okusne rezultate.
Tudi cvrtje krompirja na zraku bo pripomoglo k hitrejšemu in temeljitejšemu kuhanju. Manjša velikost zračnega cvrtnika pomeni, da vroč zrak kroži hitreje in toplota ostane zaprta v tesnejšem prostoru, tako da se krompir segreje in skuha v krajšem času.
Najboljši prelivi za pečen krompir v cvrtniku
Ko je vaš krompir popolnoma kuhan, ga lahko dokončate s katerim koli od običajnih krompirjevih prelivov, ki vam bodo morda všeč. Maslo, sir, kisla smetana in drobnjak se dobro ujemajo. Zaradi hrustljavosti cvrtja na zraku lahko tudi z nekoliko bolj mokrimi sestavinami, kot so queso, čili ali guacamole. Bodite ustvarjalni – ni napačnega načina, da krompir napolnite.
Če boste krompir jedli kot glavno jed, priporočamo, da dodate nekaj beljakovin v obliki slanine, fižola, mletega mesa ali narezanega piščanca. Če je vaš krompir priloga k večjemu obroku, lahko naredite tako preprosto, kot je košček masla ter kanček soli in popra.
Naslednjič, ko si boste zaželeli pečenega krompirja, ne pozabite, da je cvrtje na zraku hitrejši in preprostejši način priprave klasične jedi.
