Koščki piščanca v lahki jogurtovo-gorčični omaki so odličen namig za hitro, zdravo, a hkrati izjemno okusno kosilo. Ta je kot nalašč za tiste, ki želite pripraviti nekaj posebnega, ne da bi ure in ure preživeli v kuhinji.
Kaj bomo potrebovali:
- 2 piščančji prsi
- 200 g belega kremastega jogurta
- 1 čebula
- 1 paprika (neobvezno)
- Spomladanska čebula
- 2 čajni žlički gorčice
- 1 čajna žlička sojine omake (neobvezno)
- 1-2 čajni žlički mlete paprike
- 1/2 čajne žličke posušenega česna
- Libeček
- Sol
- Poper
- Olje
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava mesa: narežemo na manjše kose. Čebulo in papriko (če jo uporabljate) narežite na kocke.
2) Dušenje: V ponvi na segretem olju na hitro popečemo meso. Takoj ko meso pobeli dodamo čebulo in papriko, solimo in popramo ter pustimo vreti približno 5 minut.
3) Omaka: Jogurt zmešajte z gorčico, sojino omako, česnom, papriko in medom. Nato to mešanico dodamo k mesu in vse skupaj kuhamo toliko časa, da se meso zmehča.
4) Zgoščevanje: Če je omaka preredka, jo lahko zgostimo z žličko solamila, razmešanega v malo vode.
5) Uprava: Končano meso z omako postrežemo s pire krompirjem, njoki, rižem ali testeninami.
https://primainspiration.cz/2024/02/18/sedlacke-rizky/
Zaključek
Koščki piščanca v jogurtovo-gorčični omaki so odlična izbira za vse, ki iščete hitro, enostavno, a hranljivo kosilo. Ta recept lahko spreminjate glede na svoj okus in želje.
