Baklava Cheesecake je nadomestek sladice, za katerega niste vedeli, da ga potrebujete
Baklava Cheesecake je nadomestek sladice, za katerega niste vedeli, da ga potrebujete
je klasična sladica, ki se ujema s številnimi različnimi profili okusov. Pojdite na primer na in videli boste dekadentne različice te poslastice. Ena takšnih različic, ki jih lahko poskusite, ne glede na to, ali jo kupite v restavraciji ali pripravite doma, je baklava sirova torta.
Baklava cheesecake združuje okuse , poslastice iz filo peciva, začimb in sesekljanih oreščkov, s priljubljeno sladico na osnovi mleka za poslastico, ki je sladka in rahlo pikantna – zahvaljujoč nadevu na osnovi kremnega sira – s pridihom medu. , cimet in kardamom. Kombinacija poskrbi tudi za edinstveno teksturo, ki je kremasta z rahlim hrustljanjem zaradi oreščkov in napihnjena zaradi peciva. Prav tako je videti neverjetno elegantno, zaradi česar je odlična jed za pokušino na zabavah.
Seveda je to le osnovni pogled na to, kaj baklava sirova torta je. Da bi jo popolnoma razumeli, boste morali vedeti, kaj jo ločuje od vaše standardne sladice s kremnim sirom.
Kaj naredi baklavo cheesecake edinstveno
Eden od načinov, kako baklava sirova torta izstopa iz množice, je njena skorja. Tradicionalna sirova torta uporablja skorjico graham krekerja, različica baklave pa je običajno narejena bodisi iz skorje zdrobljenih orehov ali iz večplastnega filo peciva, ki lahko vsebuje tudi oreščke, včasih začinjene vrste. Obstajajo celo tisti, ki namesto tega uporabljajo skorjico krhkega peciva.
Drug način, po katerem se baklava cheesecake razlikuje od standardne različice te sladice, je okras. Ta posebna poslastica je najpogosteje pokapljana z medenim sirupom, zlasti po skorji, včasih pa po celotni površini, ko je pečena. Drugi okraski, ki jih ljudje lahko dodajo, vključujejo zdrobljeno, pečeno filo pecivo in sesekljane orehe iz vrste orehov ali pistacij, ki imajo lahko ali pa tudi ne dodane začimbe in sladkor. Znano je celo, da na vrh dodajo nekaj jagod.
Različice, ki jih lahko preizkusite na baklavini sirovi torti
Ko obvladate standardno baklavo sirovo torto, boste morda želeli poskusiti pripraviti svoje recepte. Eden preprostih načinov za spremembo je, da pripravite svoj recept z uporabo različnih oreščkov. Namesto običajnih orehov ali pistacij se raje poigrajte z mandlji, pekan orehi ali drugimi najljubšimi sesekljanimi oreščki.
Poigrate se lahko tudi z nadevom sladice. Nekateri ljudje uporabljajo standardno testo za sirne torte, drugi pa izboljšajo stanje tako, da mu dodajo sok ali lupinico citrusov, med ali rožno vodo. Še en preprost način za mešanje baklavinega sirovega kolača je spreminjanje okusov v sirupu. Dodate mu lahko dodatne arome, kot so kardamom, cimet ali voda pomarančnih cvetov.
Druga možnost je, da svoj recept poskusite spremeniti v baklava sirove kolačke ali majhne posamezne sirove kolačke v velikosti mafina. To so lahko odlične možnosti, če strežete množici ali potrebujete nekaj, kar lahko preprosto vzamete na zabavi.
