Kaj je lubje poprove mete in kako ga naredite?
Počitniški čas je čas, ko si privoščite sladke dekadentne dobrote, vendar je dobava na desetine piškotov, piškotov in mešanice lahko dolgotrajna. Lubje poprove mete je popolna izbira za vsakogar, ki želi povečati praznično razpoloženje z minimalnim vložkom časa, vse brez kompromisov pri okusu.
Verjetno ste kdaj videli. Videti je kot zlomljeni koščki čokolade z meto, zdrobljenim sladkornim trsom, potresenim po vrhu – ker je točno to! Če združite brezčasen duo čokolade in mete, dobite močan krožnik za zabavo, pripravljen za postrežbo, ali premišljeno domače darilo, v katerem lahko uživajo vaši ljubljeni.
Izdelava lubja poprove mete je enostavna, kar je polovica privlačnosti. Vse, kar potrebujete, je nekaj koščkov čokolade, bele, polsladke ali temne, in nekaj poprove mete. Nekateri recepti vključujejo kokosovo olje ali ekstrakt, vendar je to osebna želja. V resnici potrebujete samo osnovne tri in že imate v rokah resnega ljubitelja množice.
Izdelava lubja poprove mete
Če želite čokoladne koščke spremeniti v lubje poprove mete, jih morate najprej stopiti. Najlažji način za to je, da jih za eno minuto postavite v mikrovalovno pečico. Čips boste želeli hraniti ločeno od polsladkega čipsa, saj ga boste nalagali enega na drugega. Začnite s taljenjem čipsa. Če ne želite uporabljati mikrovalovne pečice, lahko za to uporabite tudi kuhalno ploščo. V ponvi zavrite vodo in dajte čokoladne koščke v toplotno odporno skledo.
Ko je voda vroča, postavite skledo s čokoladnimi koščki na vrh ponve. Para iz vode bo segrela dno posode, zaradi česar se bo čokolada stopila. Ne pozabite ga redno mešati. Nato zgrabite pekač velikosti 9 x 13 palcev in ga obložite z aluminijasto folijo. Stopljeno čokolado vlijemo v pekač in postavimo v hladilnik, da se nekoliko ohladi in strdi. Zdaj stopite koščke bele čokolade in ponovite postopek, tako da belo čokolado položite na delno strjeno prvo plast stopljenega polsladkega čipsa.
Nato vzemite sladkarije, jih položite v vrečko Ziploc in jih zmečkajte z valjarjem. Če želite povečati mintost lubja poprove mete, lahko vzamete prah iz bonbonov in ga prelijete z belo čokolado, medtem ko se ta topi. Preden se bela čokolada popolnoma strdi, po vrhu potresite zdrobljen sladkorni trs, da se oboje spoji. Tako koščki sladkarij ne bodo odpadli z lubja poprove mete. Po nekaj časa v hladilniku je vaša minty sladica pripravljena za uživanje!
