Pripravite se na festival okusa! Pečena tortilja z mletim mesom in sirom v obliki pice ni samo okusna, ampak tudi preprosta za pripravo. To hitro kosilo vas bo očaralo z enostavno pripravo in bogato paleto okusov. Vse kar potrebujete je malo časa in nekaj sestavin in lahko uživate v okusni jedi, ki bo zadovoljila vse vaše čute. Dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Pečena tortilja z mletim mesom in sirom v obliki pice
Kaj bomo potrebovali:
Mešanica mletega mesa:
- olivno olje – za cvrtje
- 3 stroki česna
- 200 g mlete govedine
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- 10 g sesekljanega svežega peteršilja
drugo:
- 2 tortilji
- sir mozzarella – po okusu
- oljčno olje + maslo – za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1. V ponev s segretim oljem stresemo drobno sesekljano čebulo – premešamo in pražimo na majhnem ognju 2-3 minute. Nato ji dodamo na drobno nasekljan česen in na drobno narezane robove tortilje – dobro premešamo in skupaj pražimo 2 minuti.
2. Nato v ponev dodamo mleto meso – prepražimo do rjavega in začinimo s soljo, mletim črnim poprom in rdečo mleto papriko – premešamo in na koncu dodamo sveže nasekljan peteršilj – dobro premešamo in po praženju preložimo na krožnik.
3. V drugo ponev položimo tortiljo in nanjo potresemo naribano mocarelo. Nato razporedite pripravljeno mešanico mletega mesa – ponovno potresite z naribano mocarelo, pokrijte z manjšo tortiljo, iz katere izrežete krog, odrežete ostanke in po koncih potresete še z naribanim sirom – sestavite.
4. Pekač namastite z olivnim oljem in maslom, vanjo položite zloženo tortiljo, ki jo prav tako premažite z olivnim oljem – pecite 3 minute na obeh straneh, da zlato zapeče in hrustljavo zapeče.
5. Po cvrtju jih narežemo na trikotnike in postrežemo kot pico z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
