Fantastično okusen svinjski vrat na pekaču s krompirjem je preprost in hkrati slasten, nad katerim bo navdušena vsa družina. Ta preprost način priprave svinjine s krompirjem na enem krožniku je idealna izbira za okusno in sočno kosilo ali večerjo.
Kaj bomo potrebovali:
- Krompir
- Vijolična čebula
- Vrat narežemo na rezine
- Sol
- Črni poper
- Mleta sladka paprika
- Navadna moka
- Olje
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava surovin: Pečico segrejemo na 200 stopinj. očistimo in narežemo na kolobarje, čebulo očistimo in narežemo na kolobarje.
2) Priprava pločevine: Na pomaščen pekač zložimo krompir in čebulo, posolimo in popopramo.
3) Priprava mesa: Narezano meso posolimo in popopramo ter potresemo z gladko moko, pomešano s sladko papriko. V ponvi na olju na hitro popečemo meso z obeh strani.
4) Pečenje: Meso preložimo na krompir in čebulo, pokrijemo s folijo in pečemo, dokler se meso ne zmehča. Nato odstranimo folijo in pustimo, da se meso zapeče do rdeče barve.
5) Dokončanje: Pred serviranjem lahko jed potresemo s svežimi zelišči, da dodamo okus in aromo.
Zaključek
Ta svinjska vratovina v ponvi s krompirjem je odlična izbira za vse, ki si želite hitro, a okusno kosilo ali večerjo. Enostavna priprava in minimalno število jedi naredijo to poslastico idealno jed za vsakodnevno kuhanje.
