Predstavljam vam čudovite žele kocke s skuto, ki niso le sveže in kremaste, temveč tudi hitro pripravljene. Ta torta bo postala priljubljena med otroki in odraslimi zaradi svojega edinstvenega okusa in privlačnega videza. Je popolna sladica za vsako priložnost, bodisi kot popoldanska poslastica ali kot slavnostna torta za praznovanje.
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 6 žlic granuliranega sladkorja
- 6 žlic poltrpe moke
- 6 jajc
- 2,5 žlice kakava
- 1/2 pecilnega praška
- 100 ml olja
Za kremni sir:
- 500 g mehke skute (2 zavitka)
- 250 g masla
- Sladkor v prahu po okusu
Za žele:
- 1 liter vode
- 1 pomarančni tang (ali drugo sadje v prahu za pripravo pijače)
- 6 žlic granuliranega sladkorja
- 2 zavitka zlatega storža (krema v prahu)
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: Najprej pripravimo kakavovo testo, tako da penasto stepemo jajca s sladkorjem. Postopoma dodajamo olje in presejane sipke sestavine – moko pomešano s pecilnim praškom in kakavom. Testo vlijemo na pekač obložen s papirjem za peko in pečemo na 180 stopinjah približno 25 minut. Testo preizkusite z zobotrebcem.
2) Kremni sir: Medtem ko se testo peče pripravimo kremo. Maslo stepemo s skuto in sladkorjem v prahu do gladkega. Končano kremo namažemo na ohlajeno testo.
3) Želatinska glazura: Za želatino zavremo 750 ml vode s sladkorjem. Preostalo vodo zmešajte s pomarančnim tangom in kremo v prahu. Ko voda začne vreti, vanjo vmešamo in skuhamo kot klasičen puding. Končano želatino prelijemo čez plast kremnega sira.
4) Dokončanje in serviranje: Pustimo, da se torta strdi v hladilniku. Postrežemo ohlajeno.
Zaključek
Žele kocke s skuto so odlična izbira za vse, ki iščete sladico, ki ni le okusna, ampak tudi vizualno privlačna. Ta torta združuje bogat okus čokolade, mehkobo skute in osvežilen žele, zato je prava uspešnica na vsaki mizi. Uživajte v pripravi in predvsem v degustaciji te izjemne torte!
