Začinite ostanke listnatega testa za nov pridih krutonov
Obstaja veliko pekovskih izdelkov, ki zahtevajo , kot so torte in zvitki klobas, če omenimo samo dva. Ko pa je pečenje končano in pobrisano s prahom, se lahko zgodi, da boste še vedno imeli ostanke testa. Pogosteje se ti ostanki vržejo v koš za smeti.
Ampak, namesto da bi jih zavrgli, zakaj jih ne bi spremenili v hrustljave, začinjene grižljaje, ki ? To testo za pecivo, ki ga pretresete z vašimi najljubšimi zelišči in začimbami in nato spečete do hrustljavosti, je lahko edinstven način za hrustljavost vaših solat. Poleg tega za pripravo potrebujejo le nekaj minut, kar pomeni, da vam ni treba preživeti preveč časa v kuhinji.
Če želite uporabiti ta domiselni trik, pa morate upoštevati nekaj stvari. Poleg tega se splača imeti nekaj idej v rokavu, kako uporabiti krutone, ko pridejo iz pečice!
Priprava ostankov listnatega testa
Pri pretvarjanju kosov listnatega testa v okusne krutone želite delati z mehkim testom. Če so ostanki peciva zamrznjeni, jih pustite stati na sobni temperaturi, dokler niso še vedno ohlajeni, vendar so mehki, ko se jih dotaknete. Ko je testo pripravljeno za uporabo, boste želeli rezati ostanke. Čeprav verjetno niso veliki kosi, vseeno poskrbite, da so koščki velikosti za vaše solate in juhe. Lahko jih narežete na zabavne oblike ali pa jih preprosto naključno sesekljate na majhne koščke. Pomembno je zagotoviti, da so dovolj majhni, da delujejo kot krutoni.
Ko so vaši krutoni prave velikosti, je čas, da začnete z začimbami. Za začetek po vrhu pokapamo nekaj olja ali stopljenega masla. Lahko pa krutone premažete z malo majoneze ali jajčnega praška. Ne glede na to, kaj boste izbrali, to pranje ne bo le pomagalo vašim grižljajskim prelivom dodati malo dodatnega okusa, temveč jim bo dalo tudi okusno zlato-rjavo barvo.
Začinite, specite in okusite krutone iz listnatega testa
Ko ste pripravili listnato pecivo, je čas, da jih začnete začinjati. Tukaj lahko resnično pustite, da poleti vaš ustvarjalni duh. Malo morske soli se lahko dobro obnese za preprost, maslen kruton, medtem ko lahko dodate tudi stvari, kot so origano, čebula v prahu in rožmarin za bolj zeliščni okus. Druga možnost je, da jih potresemo z malo naribanega parmezana. Lahko naredite tudi desertne krutone, tako da jih potresete s cimetom in sladkorjem.
Ko izberete začimbo, potresite ali pretresite kose peciva s svojimi najljubšimi začimbami. Nato segrejte pečico na 425 stopinj Fahrenheita in pecite listnato testo približno 10 minut ali dokler ni zlato rjavo. Ko jih vzamete iz pečice, je čas, da jih uporabite, kot se vam zdi primerno. Masleni krutoni so lahko na primer odličen dodatek k vaši najljubši skledi juhe, medtem ko bi se sirni krutoni odlično podali k okusni solati. Če ste naredili sladke krutone, jih lahko uporabite za pomakanje v čokoladni fondi. Ne glede na to, po kateri poti se boste odločili, naslednjič, ko boste pekli listnato pecivo, teh ostankov ne vrzite v koš. Držite se jih in se pripravite, da boste iz njih naredili preprost, a okusen kruton!
