Če vas bliža obisk in ne veste, kaj bi si na hitro izmislili za sladico, je današnja prava za vas. Pokazali vam bomo, kako pripraviti okusno jabolčno pito s hitro in enostavno pripravo. Ničesar ne čakajte in se lotite priprav, preden bo prepozno, zmore vsak pek začetnik! Vsi bodo cenili sladkost v obliki okusnega jabolčnega zavitka, ob skodelici toplega čaja pa se boste počutili kot na oblaku.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Jabolčna pita z belim jogurtom
Kaj bomo potrebovali:
Kuhana jabolka:
- 2 srednje velika jabolka
- 25 g masla (1,5 žlice) – za cvrtje
- 15 g limoninega soka (1 žlica)
- 20 g sladkorja (2 žlici)
Testo:
- 2 jajci (sobne temperature)
- 130 g sladkorja (2/3 skodelice)
- 60 ml mleka (sobne temperature)
- 60 ml sončničnega olja (1/4 skodelice)
- 60 g navadnega jogurta (1/4 skodelice)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 200 g moke (1+1/2 skodelice)
- 8 g pecilnega praška (1+1/2 žličke)
drugo:
- sladkor v prahu – za okrasitev in škropljenje
Kako bomo nadaljevali:
1. Kuhana jabolka: V ponev s segretim maslom damo na polmesece narezana jabolka, jih prelijemo z limoninim sokom in potresemo s sladkorjem – kuhamo jih 5-7 minut na majhnem ognju. Po kuhanju jih preložimo na krožnik in pustimo nekaj časa na strani.
2. Testo: V skledi stepemo jajca, stresemo sladkor, dodamo mleko, olje in dodamo beli jogurt ter vanilijev ekstrakt – stepamo. Na koncu potresemo še presejano moko in pecilni prašek – dobro stepemo/premešamo in gladko testo je pripravljeno!
3. Dobljeno testo vlijemo v okrogel model, obložen s pergamentom, in razporedimo kuhana jabolka.
4. Pečemo v predhodno ogreti pečici 40-45 minut na 180 °C.
6. Po peki odstranimo pergament in okrasimo – potresemo ga s sladkorjem v prahu.
7. Jabolčno pito postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Delite ta fantastični recept s prijatelji! Zagotovo bodo uživali tudi oni! Lahko tudi brskate .
