Tale krompirjeva rulada z mletim mesom je hitro osvojila srca naše družine. Je preprosta, a zelo okusna jed, ki je kot nalašč za vsakodnevno kuhanje. Zahvaljujoč praktičnemu postopku, ki sem ga odkril na YouTubu, bo ta recept hitro postal priljubljen v vašem gospodinjstvu. Pripravite se, da vas bodo pohvalili vsi, ki ga okusijo!
Kaj bomo potrebovali:
Za krompirjevo palačinko:
- 3 krompirji (600 gramov)
- 200 gramov naribanega sira
- 2 jajci
- 1/4 čajne žličke popra
- 1/2 čajne žličke soli
Za izpolnitev:
- 400 gramov mletega mesa
- 1 čebula
- Po želji paprika (rdeča in zelena)
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 3 žlice olja
- Sol, mleti črni poper
- 1 kozarec tople vode (200 ml)
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava krompirjeve palačinke: naribamo in iz njih iztisnemo sok. Dodamo sol, poper, jajca, zelena zelišča in sir. Zmes enakomerno razporedimo po pekaču in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C 20 minut.
2) Priprava nastopa: V ponvi segrejemo olje, dodamo mleto meso, solimo, popramo in dušimo. Dodamo drobno sesekljano čebulo in po želji sesekljano papriko. Čez nekaj časa dodamo paradižnikovo mezgo in vodo ter dušimo toliko časa, da večina tekočine izhlapi.
3) Sestavljanje rulade: Zmes mletega mesa enakomerno razporedimo po predhodno pečeni krompirjevi palačinki. Vse skupaj previdno zvijemo.
4) Pečenje: Zavitek lahko potresemo s preostalim sirom in pečemo v pečici na 180°C še 15 minut.
Zaključek
Krompirjeva rulada z mletim mesom je odlična izbira za vsak teden. Priprava je hitra, rezultat pa vedno razveseli vso družino. Ta recept je dokaz, da je iz preprostih sestavin mogoče pripraviti čudovite in okusne jedi. Uživajte v vsakem grižljaju te izjemne rulade!
