Predstavljamo vam sirovo-čokoladno torto Mramor, ki združuje slastno kakavovo testo z mehko sirovo kremo. Ta torta ni samo odličnega okusa, ampak zahvaljujoč menjavanju temnih in svetlih plasti na njeni površini ustvari učinkovito strukturo marmorja. To je popolna sladica za vsako priložnost, ki bo všeč celotni družini.
Kaj bomo potrebovali:
Za kakavovo testo:
- 1 jajce
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- ½ zavitka vanilijevega sladkorja
- 1 skodelica kefirja
- 2 skodelici pol grobe moke
- 2 žlici kakava
- 2/3 skodelice rastlinskega olja
Za kremni sir:
- 250 g mehke skute
- 1 jajce
- 2 žlici granuliranega sladkorja
- ½ zavitka vanilijevega sladkorja
- 1 žlica krompirjevega škroba
metoda:
1) Priprava kakavovega testa: Jajca stepemo z granuliranim in vanilijevim sladkorjem. Dodamo kefir in postopoma vmešamo moko, pomešano s kakavom. Na koncu v mešanico vmešamo še rastlinsko olje in oblikujemo gladko testo.
2) Priprava kremnega sira: Vse sestavine za kremo zmešajte skupaj in vtrite do gladkega.
3) Sestavljanje torte: Pekač (premera 25 cm) namažemo z malo masla. Kakavovo maso vlijemo v model in nanjo z žlicami neenakomerno razporedimo skutno kremo. Z nožem, vilicami ali žlico potegni po površini testa, da ustvariš učinek marmorja.
4) Pečenje: Kolač pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj C približno 40 minut oziroma dokler ni pečen. Površina torte mora biti čvrsta in zlata.
https://primainspiration.cz/2024/02/23/skvely-desert-ke-kave/
Administracija:
Maramor sirovo-čokoladno torto pred serviranjem ohladimo. Ta torta je odlična sama ali postrežena s svežim sadjem ali stepeno smetano za še boljši okus.
Želimo vam dober tek in uživanje v tej čudoviti in okusni sladici, ki je tudi odlična dekoracija vsake mize.
