Najljubši način uživanja sadne marmelade Henrika VIII. je bil izjemno neobičajen
Ko je Angliji vladal kralj Henrik VIII., je zagotovo užival v vsej dobri hrani, ki je šla zraven naziva. Pravijo, da je jedel mastne ribe, jegulje in pečene ptice. Vendar to ni bila edina luksuzna hrana, ki sta jo jedla kralj Henry in njegova druga žena Anne Boleyn. Všeč jim je bila tudi marmelada, vendar ne oz. Njihove kraljeve visokosti so oboževale sadne sorte, vključno s tistimi iz jagod, hrušk, sliv in damsonov. Posebej navdušeni pa so bili nad kutinovo marmelado. To je v resnici le opomba v tej zgodovinski zgodbi, saj je treba opozoriti na to, kako ga je jedel kralj Henrik. Ko je kralj zaužil svojo marmelado, je bil vedno z vilicami.
Čudna domislica pri prehranjevanju? mogoče. Zanimivo je, da niso vsi dobili enega od teh posebnih pripomočkov za jed, le kralj Henrik. Ostali na njegovem dvoru so morali uporabiti roke ali žlico. Če pogledamo nazaj, se morda sliši malce divje, a verjemite ali ne, Anglija ni bila v ospredju vrhunske kulinarike in je ta jedilni pribor v širokem obsegu sprejela šele okoli leta 1600.
Zgodba o vilicah
Kralj Henrik VIII. je to srebrnino uporabljal precej omejeno. Takrat ni imel pojma, da ali da je to. Pravzaprav vilice, ki jih je uporabljal ta član kraljeve družine, niso bile nič podobne vilicam v vašem kuhinjskem predalu. Imela je le dva roglja in je bila bolj podobna vrsti vilic, ki se uporabljajo za rezanje mesa.
V začetku leta 1600, ko je francoska žena kralja Karla I., kraljica Henrietta Marie, s seboj prinesla to namizno posodo, se je končno začela uveljavljati. In ko so vilice postale modne, se je od gostov pričakovalo, da bodo prinesli svoje – pričakovanje, ki bi ga Joey iz “Prijateljev” cenil, še posebej, če bi šlo za sirovo torto. Vilice so se razvijale več stoletij. Pravzaprav so vilice z več kraki, ki se uporabljajo danes, nastale šele v 18. stoletju in so pridobile priljubljenost in široko uporabo šele v 18. stoletju.
