Te mini tortice iz listnatega testa s sadjem so odlična izbira za zajtrk ali poslastico kadarkoli v dnevu. Zahvaljujoč uporabi listnatega testa je njihova priprava zelo preprosta in hitra, rezultat pa učinkovit in izjemno okusen. Pripravite jih lahko s poljubnim svežim sadjem, pa naj bodo to borovnice, maline ali jagode.
Kaj bomo potrebovali:
- Listnato testo
- 1 in ½ skodelice svežega sadja (npr. borovnice, maline, koščki jagod)
- 180 g kremnega sira ali mehke skute (sobne temperature)
- 2 žlici granuliranega sladkorja (ali medu)
- 2 žlički limonine lupinice
- 1 čajna žlička limoninega soka
- 1 čajna žlička vaniljeve arome
- 1 jajce (stepeno)
metoda:
1) Priprava testa: Listnato testo razvaljamo in z modelčkom za piškote izrežemo 6 krogov. Prestavimo jih na pekač obložen s papirjem za peko. Znotraj vsakega kroga z modelčkom za piškote označite manjši krog, ne da bi popolnoma ločili testo. Robovi bodo tako med peko lepo narasli.
2) Priprava nadeva: Kremni sir ali zmešajte s sladkorjem (ali medom), limoninim sokom in lupinico ter vanilijevo aromo. Zmes nanesite na notranje kroge testa.
3) Okrasite s sadjem: Na smetanov ali skutin nadev razporedimo koščke sadja po izbiri.
4) Pečenje: Robove testa namažite s stepenim jajcem za lep zlat sijaj. Kolačke pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj C 15-18 minut, da lepo zlato porjavijo.
5) Dokončanje: Torte pustimo, da se nekaj časa ohladijo, pred serviranjem pa jih lahko za dekoracijo potresemo s sladkorjem v prahu.
https://primainspiration.cz/2024/02/23/skvely-desert-ke-kave/
Postrežba:
Ti mini kolački so odličen dodatek k zajtrku, brunchu ali kot sladek prigrizek ob popoldanski kavi ali čaju. Njihova priprava je enostavna in rezultat je vreden tega.
Želimo vam dober tek in uživanje v tej odlični poslastici, ki bo navdušila vse ljubitelje sladkega.
